Nyama ya nguruwe ya kuchemsha na yenye kupendeza sana iliyotengenezwa kutoka nyama ya nguruwe na viungo. Ni rahisi sana kupika nyumbani.
Ni muhimu
- • Nguruwe - gramu 700;
- • Viungo - rosemary, thyme;
- • Jani la Bay - pcs 2;
- • Vitunguu - karafuu 2-3;
- • Maji - lita 1;
- • Chumvi - 2-3 tsp;
- • Pilipili nyeusi kuonja.
Maagizo
Hatua ya 1
Ongeza jani la bay, thyme, rosemary, pilipili kwa maji ya kuchemsha, chaga na chumvi, upike kwa dakika nyingine 5. Ondoa maji kwenye moto na ruhusu kupoa.
Hatua ya 2
Weka nyama kwenye sufuria na mimina juu ya maji yaliyopozwa yenye kunukia ili kufunika nyama kabisa. Ili nyama iweze kusafishwa vizuri, unahitaji kuiweka kwenye jokofu, baada ya kuifunika kwa filamu ya chakula, kwa masaa 3, au zaidi.
Hatua ya 3
Toa nyama, kausha, ongeza viungo, pilipili na chumvi. Tengeneza mifuko ndogo ndani ya nyama, ambayo weka vitunguu iliyosafishwa.
Hatua ya 4
Weka nyama iliyoandaliwa katika sleeve ya kuchoma, mimina kidogo na marinade. Oka katika oveni kwa saa moja kwa digrii 200.
Hatua ya 5
Baada ya saa moja, kata sleeve, mimina nyama ya nguruwe iliyochemshwa na juisi ambayo inasimama nje na kuoka kwa dakika 10 ili kupata ganda la dhahabu.
Hatua ya 6
Nyama ya nguruwe inaweza kutumiwa moto na sahani ya kando, au kama kivutio baridi, kata vipande vipande. Unaweza kutumia mchele au viazi zilizopikwa kama sahani ya kando.
