Kuku ya kukaanga ya kawaida inaweza kufanywa sahani yako ya saini kwa kuandaa mchuzi wa Teriyaki tamu kwa ajili yake.
Ni muhimu
- - mabawa ya kuku au mapaja, unaweza pia kutumia kifua cha kuku 900 gr.
- - mafuta ya alizeti 50 gr.
- - vitunguu 7 karafuu
- - asali vijiko 3 au sukari vijiko 4
- - mchuzi wa soya 70 gr.
Maagizo
Hatua ya 1
Tunachukua matiti ya kuku, miguu au mabawa, ikiwa ni kubwa, kata vipande vidogo kadhaa na kaanga kwa dakika 40 juu ya moto wa kati ukitumia mafuta ya alizeti.
Hatua ya 2
Wakati kuku ni kukaanga, andaa mchuzi. Mimina mchuzi wa soya kwenye sufuria ndogo au sufuria na chemsha. Ongeza sukari au asali kwa mchuzi wa soya na, ukichochea kila wakati, upika kwa dakika 2 hadi sukari itakapofutwa kabisa. Mchuzi unapaswa kubaki kioevu.
Hatua ya 3
Chop vitunguu na uongeze kwenye mchuzi wetu. Kulingana na ladha yako, unaweza kupunguza au kuongeza kiwango cha vitunguu kwenye mchuzi.
Hatua ya 4
Wakati kuku iko karibu kumaliza, washa moto na kaanga kuku pande zote kwa dakika 2 zingine, kisha ongeza mchuzi.
Hatua ya 5
Kaanga kuku kwenye mchuzi kwa dakika nyingine 10, ukichochea vipande vya kuku kila wakati ili kahawia hafifu.
Hatua ya 6
Kutumikia kuku katika mchuzi wa Teriyaki kwenye bakuli la kina, ukimimina mchuzi kutoka kwenye sufuria ya kukaanga juu.