Sisi sote tunakumbuka keki nzuri za bibi na ini. Baada ya yote, sio kitamu tu, lakini pia ni muhimu, kwani kuna virutubisho na mafuta mengi kwenye ini.
Ni muhimu
- Viungo vya unga:
- Maji - 1 tbsp.
- Chachu - 7 g
- Unga - 3 tbsp.
- Chumvi - 1 tsp
- Sukari - kijiko 1
- Mafuta ya alizeti 20 ml.
- Viungo vya kujaza:
- Ini ya nyama - 500 g
- Mchele - 100 g
- Vitunguu - 1 pc.
- Vitunguu - 4 karafuu
- Chumvi, pilipili - kuonja
Maagizo
Hatua ya 1
Leo tunatengeneza keki za kupendeza na ini na mchele.
Kwanza, tunaanza unga.
Chukua sufuria ndogo na mimina glasi 1 ya maji ndani yake, kwa joto la kawaida. Mimina chachu, chumvi, sukari ndani yake. Koroga kila kitu vizuri hadi kufutwa. Mimina unga uliopitia ungo na ukande unga. Lubricate na mafuta. Funika na kitambaa na uweke mahali pa joto.
Hatua ya 2
Sasa wacha tuangalie vitu.
Tunaweka ini ya nyama ya nyama ya kupika ili kupika katika maji yaliyowekwa chumvi kabla. Ili kufanya ini kupikwa vizuri, kata kipande ndani ya kadhaa ndogo, lakini usijaribu kusaga.
Hatua ya 3
Tunachukua mchele na kuosha vizuri kuosha unga wote wa mchele kutoka kwa nafaka. Sisi pia kuweka kupika katika maji ya chumvi.
Chambua vitunguu na vitunguu. Kata vitunguu vipande 4.
Hatua ya 4
Wakati ini imepikwa, unahitaji kuiruhusu iwe baridi. Baada ya ini kupoa, tunachukua grinder ya nyama na kuipotosha pamoja na vitunguu na vitunguu. Mwishowe tunapotosha crouton ndogo.
Ongeza mchele, pilipili, chumvi nyingi kwenye ini iliyokatwa na changanya kila kitu. Kujaza sasa iko tayari.
Hatua ya 5
Kwa wakati huu, unga tayari umekuja. Tunagawanya vipande vidogo sawa. Pindua kila kipande kwa raundi, jaza kujaza na kufunga. Chukua karatasi ya kuoka na mafuta na mafuta. Weka mikate kwenye karatasi ya kuoka na waache wazidi kidogo.
Hatua ya 6
Wakati huo huo, preheat tanuri hadi digrii 200. Tunatuma mikate yetu kwenye oveni kwa dakika 15-20. Paka mikate na mafuta mengi dakika 5 kabla ya kupika kamili.
Nani hapendi mikate iliyooka, unaweza kukaanga kwenye sufuria, ukikaanga mikate pande zote mbili hadi zabuni.
