Supu ya nyama na nyama ni kozi ya kwanza yenye moyo na ya kunukia. Kwa chakula cha mchana - unahitaji nini!
Ni muhimu
- - nyama ya ng'ombe 300 g;
- - ham 150 g;
- - celery 2 petioles;
- - viazi pcs 5-6;
- - karoti 1 pc;
- - nyanya 1 pc;
- - mafuta ya mboga;
- - wiki;
- - pilipili, chumvi.
Maagizo
Hatua ya 1
Osha nyama ya nyama, paka kavu na kitambaa cha karatasi na ukate vipande vidogo. Kisha uweke ndani ya lita 2.5 za maji ya moto yanayochemka, upike hadi upole, ukiondoa povu mara kwa mara. Toa nyama, chuja mchuzi.
Hatua ya 2
Kata ham na celery vipande vipande. Chambua, osha na kete viazi. Grate karoti kwenye grater iliyosababishwa. Scald nyanya, toa ngozi, kata ndani ya cubes.
Hatua ya 3
Katika sufuria na kuongeza mafuta ya mboga, kaanga karoti, celery, ongeza nyanya na simmer kwa dakika 7-10.
Hatua ya 4
Ongeza viazi kwenye mchuzi, pika kwa dakika 15, kisha ongeza nyama ya kuchemsha, ham, mboga za kukaanga, chumvi, pilipili na upike kwa dakika 10 zaidi. Funika supu iliyokamilishwa na uiruhusu inywe kwa dakika 10. Nyunyiza mimea safi wakati wa kutumikia.