Kabichi nyeupe ina vitamini vingi, haswa vitamini C. Mboga ni rahisi kuhifadhi, kwa hivyo inapatikana mwaka mzima. Kabichi hutumiwa sana katika kupikia, pamoja na utayarishaji wa saladi.
Kuna mapishi mengi ya saladi za kabichi. Hapa kuna chaguzi 2, utayarishaji ambao hautasababisha shida hata kwa mama wa nyumbani asiye na uzoefu.
Saladi na kabichi, pilipili na karoti.
Utahitaji:
Kabichi - 1/6 kichwa cha kabichi, Pilipili ya Kibulgaria - 1 pc., Karoti - 1 pc., Vitunguu - 1 pc., Siki ya Apple cider - 0.5 tbsp. miiko, Chumvi - ½ kijiko.
Kata sehemu ya kabichi bila bua. Chambua karatasi ya juu. Chop katika vipande nyembamba, nyunyiza na chumvi na ponda vizuri. Kabichi itatoa juisi na kuwa laini. Osha pilipili ya kengele, toa mbegu. Kata ndani ya cubes ndogo. Grate karoti kwenye grater iliyosababishwa. Kata vitunguu vizuri. Unganisha mboga zote, ongeza siki na changanya vizuri.
Saladi na kabichi, nyanya na matango.
Utahitaji:
Kabichi - 1/6 kichwa cha kabichi, Nyanya - 1 pc., Tango - 1 pc., Parsley na / au wiki ya bizari - kikundi 1, Mafuta ya mboga - 1-2 tbsp. miiko, Chumvi.
Chop kabichi na uinyunyike na chumvi. Kata nyanya na tango kwenye kabari ndogo. Suuza wiki vizuri, ukate laini. Changanya viungo vyote, paka saladi na mafuta ya mboga.
