Spring ni wakati wa saladi za vitamini ladha. Radishi ni mboga ya kwanza na ya bei rahisi kwa kila mtu; unaweza kutengeneza saladi nyingi kutoka kwake.
Utahitaji kisu, bodi ya kukata, bakuli la saladi, kijiko.
Kwa saladi ya kwanza.
400 gr. radishes, 100 g majani ya lettuce, 200 gr. vitunguu kijani
2 mayai ya kuchemsha
3/4 kikombe cha sour cream
chumvi na pilipili nyeusi iliyokatwa ili kuonja.
Osha radishes vizuri, kata mikia na mabaki ya vichwa, kata vipande nyembamba. Chambua na ukate mayai, ukiacha robo moja kupamba saladi. Kata laini kitunguu kijani na usugue kidogo na chumvi. Radishi, changanya mayai na kitunguu, weka kwenye bakuli la saladi, mimina juu ya cream ya siki, kupamba na yai, saladi na uitumie.
Kwa saladi ya pili.
300 gr. radishes, 100 g jibini la jumba,
bizari na chumvi kuonja.
Suuza radishes kabisa, kata majani na mikia iliyobaki, ukate vipande vipande. Acha moja nzuri, hata figili kupamba saladi. Suuza bizari juu ili kuondoa mchanga. Kata laini bizari. Chumvi kidogo jibini la kottage, changanya vizuri na bizari na figili. Weka kwenye bakuli la saladi na utumie. Kata radish kutoka upande wa mkia na kisu kikali, toa ngozi tena kwa njia ya petals na kupamba saladi.
