Kichocheo hiki cha mboga ni cha wachongaji. Dumplings sio kawaida sana: spicy na zabuni kwa wakati mmoja! Matokeo yatakushangaza - raha halisi!
Ni muhimu
- Kwa mtihani:
- Unga - 600 gr
- Maziwa - 350 ml
- Siagi - 70 gr
- Chumvi - 1 tsp
- Kwa kujaza:
- Radishi - pcs 3.
- Siagi - 80 gr
- Chumvi kwa ladha
- Viungo: asafoetida, pilipili nyeusi, coriander
Maagizo
Hatua ya 1
Mimina maziwa kwenye sahani ya kina inayoweza kuwaka moto kwenye jiko. Ongeza kijiko kimoja cha chumvi, vijiko 3 vya unga hapo. Pasha maziwa kwenye jiko, ukichochea kila wakati kuondoa uvimbe wowote.
Hatua ya 2
Wakati maziwa ni moto, ongeza siagi. Koroga hadi glossy. Msimamo wa mchanganyiko unapaswa kuwa sawa na cream ya sour.
Hatua ya 3
Ondoa kutoka kwa moto na baridi.
Hatua ya 4
Wakati huo huo, andaa kujaza kwa dumplings. Grate figili kwenye grater nzuri - ni ladha kutumia figili ya kijani kibichi, nyeusi au daikon pia itafanya.
Hatua ya 5
Siagi ya joto kwenye sufuria ya kukausha, ongeza viungo: pilipili nyeusi iliyokatwa, coriander, asafoetida. Kaanga figili iliyokunwa katika mafuta na viungo hadi zabuni - inapaswa kuwa laini.
Hatua ya 6
Wakati kipande cha unga kikiwa kimepozwa, polepole ukiongeza unga, ukande unga wa donge.
Hatua ya 7
Tengeneza dumplings. Ili kufanya hivyo, songa sausage ya unga na uikate kwenye miduara midogo. Toa kila mduara, weka kujaza ndani, piga kingo na uwaunganishe.
Hatua ya 8
Kupika dumplings zilizokamilishwa hadi zabuni (kama dakika tatu baada ya kuchemsha).
Hakikisha kutumikia dumplings na siagi na cream ya sour! Unaweza kunyunyiza mimea. Hamu ya Bon! Pika kwa upendo!
