Madonge yaliyotengenezwa nyumbani ni tamu zaidi kuliko yale yanayopatikana kwenye duka. Walakini, watu wengine hawahatarishi kuzifanya peke yao. Wanalalamika kuwa unga wa dumplings ni ngumu na unachukua wakati mwingi kuandaa. Katika mazoezi, kila kitu ni rahisi zaidi! Kuna kichocheo cha unga cha kawaida ambacho kinajumuisha maji, unga na mayai. Lakini unaweza kuongeza kichocheo.
Donge dumpling rahisi
- vikombe 2 vya unga;
- mayai 2;
- glasi 1 ya maji;
- 1 kijiko. mafuta ya mboga;
- chumvi (karibu nusu kijiko).
Mimina unga katika chungu. Piga mayai kwenye bakuli tofauti. Changanya nao na unga, ongeza maji yenye chumvi na mafuta ya mboga. Changanya viungo vizuri. Kama matokeo, unapaswa kuwa na unga mkali. Unaweza kubadilisha siagi iliyoyeyuka kwa mafuta ya mboga. Unga utaishia kuwa laini zaidi.
Unga kwa dumplings na cream ya sour
- glasi 3 za unga;
- mayai 2;
- glasi 1 ya maji;
- 200 g cream ya sour;
- chumvi.
Unganisha mayai yaliyopigwa na cream ya sour, maji na chumvi. Koroga viungo na mchanganyiko. Anza kuongeza unga katika sehemu ndogo, ukikanda unga mgumu. Baada ya hayo, funika na kitambaa cha uchafu, baada ya saa moja unaweza kuanza kuchonga dumplings wenyewe.
Dumplings ya maji ya kuchemsha
- glasi 3 za unga;
- yai 1;
- glasi 1 ya maji ya moto;
- 1 kijiko. mafuta ya mboga;
- ½ kijiko cha chumvi.
Piga yai na chumvi, ongeza unga na mafuta ya mboga, changanya viungo vizuri. Ifuatayo, mimina maji ya moto na ukate unga uliobana. Ikiwa unga haukubana vya kutosha, ongeza unga kidogo.
Unga kwa dumplings kwenye kefir
- glasi 1 ya kefir;
- 300 g unga.
Unganisha kefir na vikombe 0.5 vya unga, changanya vizuri. Kisha mimina unga uliobaki, tumia mikono yako kukanda unga uliobana. Weka kwenye jokofu kwa nusu saa
