Pecan ni karanga ambayo inaonekana kama walnut. Inayo muundo dhaifu na ladha tamu bila uchungu wowote. Aina hii ya karanga inaweza kutumika kupamba mikate, keki na biskuti, lakini pia inaweza kutumika kwa saladi. Vidakuzi na pecans na chumvi bahari ni kawaida sana kwa ladha.
Ni muhimu
- Viungo vya vipande 35-40:
- - 175 g siagi;
- - 220 g ya sukari ya miwa nyepesi;
- - yai kubwa;
- - kijiko cha dondoo la vanilla;
- - 250 g unga;
- - kijiko cha soda ya kuoka;
- - nusu kijiko cha chumvi;
- - 110-120 g ya pecans iliyokatwa;
- - chumvi kubwa ya bahari kwa mapambo.
Maagizo
Hatua ya 1
Tunatayarisha unga wa kuki mapema ili iweze kulala kwenye jokofu mara moja. Sunguka siagi, wacha ipoe kidogo, piga kwenye bakuli na sukari, yai na dondoo la vanilla. Pepeta unga na soda kwenye bakuli na kuongeza chumvi. Kanda unga, ongeza karanga zilizokatwa kwake na uchanganye tena.
Hatua ya 2
Tunaeneza filamu ya chakula kwenye meza, panua unga juu yake na tengeneza aina ya logi urefu wa sentimita 30. Tunafunga unga kwenye foil na kuiweka kwenye jokofu mara moja.
Hatua ya 3
Preheat tanuri hadi 175 ° C. Funika karatasi mbili za kuoka na karatasi ya kuoka. Kutumia kisu kikali, kata unga kwenye miduara yenye unene wa 5-6 mm na uiweke kwenye karatasi za kuoka na umbali wa cm 2.5. Nyunyiza na chumvi kidogo ya bahari juu na upeleke kwenye oveni kwa dakika 8-10. Vidakuzi hutumiwa vizuri wakati imepoza kabisa.
