Pizza hii ni muhimu sana kwa sababu unga mwembamba una vitamini B na E, fosforasi, potasiamu, kalsiamu, chuma, iodini, nyuzi. Na pia pizza hii ina ladha isiyo ya kawaida kwa sababu ya kuongezwa kwa jibini la jibini na jibini la jumba kwa kujaza.
Ni muhimu
- 200 g ya unga mwembamba
- 80 ml maji ya joto
- Chachu 1 ya kijiko
- Kijiko 1 cha mafuta
- Bana ya sukari
- Kijiko 1 cha chumvi
- Kwa kujaza:
- Jibini la Cream kama mascarpone
- Jibini, feta au jibini la jumba
- Mboga yoyote (nyanya, pilipili ya kengele, vitunguu)
- Mizeituni
- Kitambaa cha Uturuki
- Arugula
- Basil, oregano, pilipili ili kuonja
Maagizo
Hatua ya 1
Changanya unga na chumvi. Futa chachu katika maji ya joto na sukari na ongeza mafuta huko. Changanya kila kitu pamoja na ukande unga. Wacha isimame mahali pa joto kwa masaa kadhaa.
Hatua ya 2
Funika karatasi ya kuoka na karatasi ya kuoka. Toa unga na ueneze jibini la cream juu yake kwa safu nyembamba, halafu feta jibini au jibini la jumba, kijiko cha Uturuki kilichokatwa vizuri na, mwishowe, ukate mboga na mizeituni. Koroa kila kitu juu na viungo.
Hatua ya 3
Preheat tanuri hadi digrii 220. Tunaoka pizza kwa muda wa dakika 15. Weka majani ya arugula kwenye pizza iliyokamilishwa.
