Keki hii ni nzuri kwa urahisi wa maandalizi. Itakuwa kamili kwa likizo yoyote. Na kwa kuwa karibu kila mtu anapenda chokoleti, itakuwa raha nzuri kwa mgeni yeyote.
Ni muhimu
- - unga (uliyofutwa) - 500-550 g;
- - mayai (mbichi) - vipande 6;
- - sukari - 190-210 g;
- - mayonesi yoyote - 250 g;
- - maziwa yaliyofupishwa ya GOST - 380 g (chuma inaweza);
- - poda ya kuoka - vijiko 2 kamili;
- - sour cream (ubora mzuri) - 700-800 g;
- - chokoleti nyeusi - 400 g + ni kiasi gani kinachohitajika kwa kunyunyiza.
Maagizo
Hatua ya 1
Andaa unga: vunja mayai kwenye sahani inayofaa, ongeza sukari na saga hadi laini. Ongeza maziwa yaliyofupishwa, mayonesi (usiogope kwamba kwa sababu yake ladha ya keki itakuwa ya kushangaza - huwezi kuhisi mayonesi kwenye keki zilizomalizika) na changanya viungo. Kisha ongeza unga wa kuoka na unga. Piga unga, haitakuwa nene sana.
Hatua ya 2
Grisi ukungu (26 cm) na pande zinazoondolewa (ni bora kutumia siagi). Weka sehemu ya unga ndani ya ukungu, ili safu ya cm 1 ipatikane. Oka keki (23 min., 180 ° C). Baada ya hapo, kwa kufanana, tunaoka keki 3 zaidi kutoka kwa unga wote.
Hatua ya 3
Andaa cream: pasha cream ya siki, kuyeyusha chokoleti kando, kisha unganisha cream ya siki na chokoleti na koroga hadi laini.
Hatua ya 4
Kata mikate iliyopozwa iliyokamilishwa kwa usawa. Loweka tabaka zote za unga vizuri na cream ya chokoleti, kisha weka moja juu ya nyingine. Nje, paka keki na cream iliyobaki na uinyunyize chokoleti iliyokunwa. Tunaiweka kwenye jokofu, toa muda mfupi kabla ya ibada ya sherehe.
