Maduka hayo yamefurika keki na pai anuwai. Ladha yao haishangazi tena. Nataka kitu cha nyumbani. Katika kesi hii, ni sawa kutoa keki ya chokoleti "uchawi".
Ni muhimu
- yai ya kuku - pcs 4.,
- mchanga wa sukari - ¾ tbsp.,
- siagi - 125 g,
- unga wa ngano - 65 g,
- poda ya kakao - vijiko 6,
- maziwa - 0.5 l,
- dondoo la vanilla - 1 tsp,
- siki ya meza - 1 tsp,
- chumvi - Bana.
Maagizo
Hatua ya 1
Washa tanuri, iache iwe joto hadi digrii 160. Andaa sufuria ya kuoka, isafishe na siagi, nyunyiza na unga juu.
Hatua ya 2
Osha mayai, ugawanye kwa wazungu na viini kwenye vyombo tofauti. Punga wazungu, ongeza siki wakati unapiga whisk. Misa inapaswa mara tatu.
Hatua ya 3
Ongeza kijiko cha maji wazi na sukari kwa viini. Piga muundo na mchanganyiko. Kuyeyusha siagi, ipoe kidogo. Ongeza siagi, chumvi na kiini cha vanilla kwa viini vilivyopigwa. Endelea kupiga kelele, polepole ukiongeza unga wa kakao na unga. Wanaweza kuunganishwa mapema. Pasha maziwa hadi joto, mimina kwenye misa ya yai, koroga.
Hatua ya 4
Piga protini zilizopigwa hadi kilele kwa upole kwenye sehemu kuu ya unga. Kuchanganya kila kitu, mimina unga ndani ya ukungu. Weka kwenye oveni, bake kwa saa.
Hatua ya 5
Keki iliyokamilishwa inaweza kugeuka kuwa nyembamba kidogo katikati. Poa keki ya chokoleti ya "uchawi", kisha ukate sehemu.
