Je! Ungependa kushangaza familia yako na wageni na chakula cha kawaida na cha kupendeza sana? Andaa sahani ya kupendeza iliyojazwa. Hii sio ngumu kufanya, na raha ya kuona na ya kupendeza ya wapendwa wako itakuwa nyongeza ya kupendeza kwa raha uliyopokea kutoka kwa chakula cha mchana au chakula cha jioni.
Haichukui muda mwingi na bidii kuunda kito kizuri cha upishi chenye sura ya kupendeza. Hii ndio upekee wa sahani hii - unaweza kufurahisha kaya yako nayo mara nyingi utakavyo. Niamini mimi, familia yako itathamini kupikia kwako.
Kichocheo cha Pasaka kilichojaa
Viungo
- 250 g tambi kubwa ya ganda
- Vijiko 2 vya nyanya
- Karoti 2 kubwa
- 2 vitunguu
- Kijiko 1 cha chumvi
- 150 g jibini ngumu
- 200 g nyama ya kusaga
- Vijiko 3 vya unga
Maandalizi
- Mimina maji baridi kwenye sufuria kubwa, chemsha, chaga tambi kwenye bakuli na upike kwenye moto mdogo kwa dakika 5.
- Piga karoti moja laini, kata laini kitunguu kimoja. Pasha sufuria ya kukaanga, mimina vijiko 3 vya mafuta ya mboga ndani yake na ongeza karoti na vitunguu. Chumvi na pilipili ili kuonja. Ondoa skillet kutoka kwenye moto wakati vitunguu vimepakwa rangi na karoti ni laini.
- Sasa ongeza jibini iliyokunwa (50 g) kwenye mboga na koroga mchanganyiko. Aina ya kwanza ya kujaza iko tayari.
- Ifuatayo, unahitaji kufanya kujaza kwa pili - nyama. Kaanga nyama iliyokatwa kwenye mafuta ya mboga, ongeza kitunguu kilichokatwa vizuri na karoti iliyokunwa, chumvi na pilipili.
- Kisha hatua muhimu inakuja - unahitaji kujaza kwa makini makombora na kujaza. Fanya hivi ama kwa mikono yako au kwa kijiko.
- Andaa mchuzi: kaanga vitunguu na karoti kwenye mafuta na kuweka nyanya, ongeza unga na 500 ml ya maji. Kupika hadi unene.
- Weka karatasi ya kuoka kwenye karatasi ya kuoka, weka tambi iliyojazwa juu yake, mimina mchanga juu na uinyunyize jibini iliyobaki iliyokunwa. Joto katika oveni inapaswa kuwa digrii 180, wakati wa kuoka unapaswa kuwa dakika 30.
Pasta iliyojaa uyoga
Viungo
- 250 g tambi kubwa ya ganda
- 150 g minofu ya kuku
- Kitunguu 1
- 50 g siagi
- 100 g jibini laini
- 150 g champignon
Maandalizi
- Chop minofu ya kuku, kitunguu na uyoga vizuri. Jotoa skillet na suka viungo kwenye mafuta ya mboga hadi vitunguu vikiwa rangi ya dhahabu.
- Chemsha makombora hadi nusu kupikwa kwenye maji mengi.
- Weka pasta kwenye colander na ukimbie.
- Sasa unahitaji kujaza makombora na mchanganyiko wa nyama, vitunguu na uyoga. Juu kila kujaza na kipande kidogo cha jibini na siagi.
- Weka tambi kwenye karatasi ya kuoka iliyotiwa mafuta, funika na karatasi na uoka katika oveni kwa digrii 220 kwa dakika 15.
Kama unavyoona, kutengeneza tambi iliyojaa vitu ni rahisi sana, na muhimu zaidi, haraka. Jaribu kujaza na uunda ubunifu mpya wa upishi.
