Kinyume na mila iliyowekwa, chumvi, kama maelfu ya miaka iliyopita, inabaki kuwa bidhaa hatari. Inafanya viungo vicheze, huongeza shinikizo la damu. Ingawa idadi ya wapinzani wa chumvi imeongezeka katika miaka ya hivi karibuni, watu wengi hawaachani nayo. Kwa kweli, kubadilisha tabia ya muda mrefu ni ngumu sana.
Inashauriwa kubadili hatua kwa hatua lishe bora. Hiyo ni, chumvi inapaswa kupunguzwa katika lishe na Bana. Baada ya muda, mtu huzoea ukosefu wa chumvi, chakula bila hiyo haionekani kuwa mbaya sana.
Chumvi inaweza kubadilishwa kwa mafanikio na maji ya siki, juisi ya limao ni nzuri haswa. Viungo, mimea kavu pia ni mbadala nzuri ya chumvi. Wale ambao wanakumbwa na ukweli kwamba chakula hicho hakijatiwa chumvi kabisa wanaweza kuongeza chumvi kwenye chakula kilicho mezani.
Mboga na wiki zina chumvi za asili, kwa hivyo wakati wa kuzipika, inawezekana kufanya bila kupika, ambayo huharibu vitamini (haswa kwenye kijani kibichi). Hata wale ambao hawatatoa bidhaa hii pia wanashauriwa kupika wiki bila chumvi, kwani ni ladha zaidi. Chumvi ni mbadala mbaya sana wa sodiamu, ambayo hupatikana katika viazi, beets, na mwani. Nafaka nzima na matunda yaliyokaushwa ni muhimu na sio kitamu kidogo. Pia ni vyanzo vya chumvi asili.
Pamoja na lishe bora, unapaswa kujiepusha na bidhaa zilizomalizika nusu, bidhaa za nyama zilizopangwa tayari - zina utajiri sio tu kwa chumvi, bali pia katika viongeza vingine hatari. Tutalazimika kutoa kachumbari na marinades, aina anuwai ya michuzi iliyotengenezwa tayari na cubes za bouillon. Inashauriwa hata kutazama upande wa vitafunio anuwai vya chumvi: chips, biskuti. Karanga zenye chumvi pia ni hatari, ingawa katika hali yao ya asili ni miongoni mwa vitoweo muhimu zaidi.
Imekuwa ikithibitishwa kwa muda mrefu kuwa figo za wanadamu hutoa gramu 25 tu za chumvi kwa siku, ambayo ni karibu kijiko kimoja. Pia ni pamoja na sodiamu na klorini, ambayo kawaida hujumuishwa kwenye vyakula. Figo tu zenye afya zinaweza kuondoa kiasi hiki cha chumvi kutoka kwa mwili.
Chumvi iliyohifadhiwa mwilini huhifadhi maji kuzunguka na inachanganya kazi ya viungo vingi. Kwa kutoa chumvi, mtu huachiliwa kutoka kwa maji haya ya ziada. Halafu huenda pamoja na mnyororo - shinikizo hupungua, mzigo kwenye moyo hupungua, figo hufanya kazi inaboresha, ngozi hupumua kwa uhuru.
Kwa sababu ya hii, ni muhimu kubadili lishe bora na kutoa chumvi. Hii sio dhabihu kubwa kwa afya njema.
