Utafiti wa kisayansi umeonyesha kuwa maziwa ya kawaida yana zaidi ya vifaa 200, pamoja na protini, mafuta ya maziwa, lactose, vitamini, pamoja na viuatilifu, kingamwili, homoni na Enzymes zingine ambazo mwili wa mwanadamu unahitaji. Bila shaka, vitu hivi ni muhimu kwa mwili wa mtoto wakati wa malezi na malezi. Lakini je! Mwili wa mtu mzima unahitaji mzigo wa ziada, ambao tayari unapunguza ukuaji wake?
Nyeupe na hewa
Maziwa ya asili ni chanzo cha idadi kubwa ya virutubisho. Ndio sababu kwa nyakati tofauti ilitumika kama matibabu ya magonjwa anuwai: kipindupindu, ugonjwa wa ngozi, magonjwa ya neva na bronchitis. Miongoni mwa mali nyingi za faida za maziwa ni uwezo wake wa kuondoa maji kupita kiasi kutoka kwa mwili na uwepo wa kalsiamu nyingi. Kwa kuongeza, mtu haipaswi kupoteza ukweli kwamba maziwa ya mama ni ufunguo wa afya njema ya watoto. Kuweka tu, wapenzi wengi wa maziwa wanaiona kama vitamini "nyeupe", na hii sio busara.
Lakini usisahau kwamba matibabu ya joto hupunguza sana umuhimu wa bidhaa, ndiyo sababu mara nyingi hupendekezwa kunywa maziwa safi.
Kwa kweli, kuna njia za kisasa za usindikaji ambazo hukuruhusu kuhifadhi faida zote za maziwa. Ili kufikia asilimia kubwa ya utunzaji wa mali ya faida ya maziwa, wazalishaji wengi walianza kutumia njia ya upikaji wa joto la juu, wakati maziwa yanatibiwa joto kwa sekunde ya pili. Kwa hivyo, inawezekana kuondoa bakteria hatari wakati wa kuhifadhi vitu vyenye faida vya bidhaa.
Lakini kwa umri, mwili wa mwanadamu hupoteza uwezo wake wa kuingiza maziwa kwa urahisi na haraka, ndiyo sababu madaktari wengi, licha ya faida zote za bidhaa hiyo, wana maoni kwamba watu wazima hawapaswi kunywa vitamini "nyeupe".
Nchini India, inaaminika kuwa maziwa ndio bidhaa pekee ambayo inakuza ukuzaji wa haraka wa tishu nzuri za ubongo.
Hoja kadhaa dhidi ya
Tofauti na wenyeji wa India, madaktari wa kisasa hawapendekezi kuchukua maziwa na watu wazima. Hii inaelezewa na ukweli kwamba maziwa ina sukari ya maziwa au lactose, ambayo usindikaji ambao enzyme maalum hutengenezwa. Wakati huo huo, mwili wa mtu mzima umeundwa kwa njia ambayo uzalishaji wa enzyme inayotakiwa hupungua na umri, na hivyo ugumu usindikaji wa lactose. Matokeo yake ni dhahiri: bloating, mzio wa maziwa na maumivu ya tumbo.
Kwa hivyo, kwa umri, sio lazima kuachana kabisa na maziwa, unaweza kupunguza kiwango cha matumizi yake, au kuibadilisha na maziwa ya soya.
Kwa kuongezea, ikiwa unakabiliwa na urolithiasis, maziwa yanaweza kuchangia uundaji wa mawe mapya. Na asidi ya myristic, ambayo hupatikana katika maziwa ya asili, husaidia ukuzaji wa atherosclerosis.
Wataalam wa lishe wanapendekeza kunywa maziwa kwa sips ndogo, ili enzymes ya juisi ya tumbo iweze sawasawa kuingia ndani ya maziwa na kuimeng'enya kwa ubora, kuzuia mchakato wa kuchachusha.
Kwa kuongezea, maziwa yana kalori nyingi sana na ina cholesterol. Na athari ya kuzuia maziwa katika magonjwa ya kazi haijathibitishwa bila shaka.
