Damu tamu ya hewa ambayo haiharibu kielelezo chako na haidhuru afya yako. Je! Hii ni kitamu cha kushangaza au kitamu halisi? Inageuka kuwa hii ndio bidhaa ya kawaida na ya kawaida kwa confectionery yoyote - marshmallow.
Faida na kufaidika tu
Kwa nini muujiza huu wa kupendeza umesifiwa sana? Na inawezaje kufaidisha mwili? Na unaweza kupata bora kutoka kwayo? Maswali haya yote yanahusiana na bidhaa yenye kitamu na isiyo ya kawaida - marshmallow.
Msingi wa utengenezaji wa marshmallows ni dutu inayozalishwa kutoka kwa mwani na jina la kushangaza agar-agar. Mapishi kadhaa ya utayarishaji wa utamu huu hutumia pectini au gelatin. Agar-agar na pectini ni derivatives ya mboga, gelatin ni ya asili ya wanyama. Kwa msaada wao, wazungu wa yai, sukari na vifaa vya matunda hufunga pamoja na kuhifadhi umbo na muundo maridadi wa ladha hiyo.
Marshmallows nyeupe nyeupe au nyekundu hutengenezwa kwa njia ya ganda mara mbili. Kitamu kilichofunikwa na safu ya chokoleti kina sura sawa. Kuki ya mkate mfupi au biskuti nyepesi inaweza kutumika kama substrate.
Kwa aina yoyote, bidhaa hii ya hewa haina maudhui yoyote maalum ya kalori. Badala yake, kalori zote zitapatikana katika virutubisho vyake (biskuti, chokoleti).
Sehemu kuu ya marshmallow ni wanga na protini. Kitamu huingizwa haraka na kuvunjika kabisa, ikitoa nguvu zote. Kwa hivyo, matumizi yake hayadhuru takwimu kabisa, tofauti na pipi zingine. Wanawake ambao wanahofu ya kuongeza pauni za ziada kwa fomu zao hawawezi kuogopa dessert hii na kufurahiya kikamilifu ladha na maridadi yake.
Pectini yenye faida iliyomo kwenye marshmallows husaidia kuondoa sumu inayodhuru na huimarisha mwili, ikiongeza upinzani wake kwa vitu vyenye madhara. Na sukari inayopatikana kutoka sukari inalisha na hujaa seli za ubongo, huongeza shughuli za ubongo.
Kujihusisha na kazi ya kiakili, unaweza kujiruhusu kula dessert ya hewa kwa mapumziko mafupi. Sio tu kuwa ya kufurahisha, lakini pia itasaidia kuamsha seli zako za ubongo kufanya kazi kwa tija zaidi katika hali nzuri.
Na ni nini madhara?
Kwanza kabisa, marshmallows haipaswi kuliwa na wagonjwa wa kisukari kwa sababu ya glukosi iliyo na (sukari inayotokana na sukari). Pia, wale ambao wana athari ya mzio kwa moja ya vifaa vya kutibu wanapaswa kutibu bidhaa hii kwa tahadhari. Na ulaji rahisi wa marshmallows haionyeshi vizuri. Kupakia mwili kwa glukosi kunaweza kusababisha diathesis na matokeo mengine.
Wakati wa kuchagua marshmallow yenye hewa, unahitaji kuangalia tarehe ya kutolewa kwake na uzingatie fomu ya uhifadhi wake. Bidhaa iliyodhoofika, iliyokauka sio tu italeta raha, lakini pia inakera digestion.
