Mashabiki wa mikate na keki watapenda keki ya mchanga wa mchanga. Haichukui muda mrefu na ni rahisi kuandaa, bila kuhitaji ujuzi wowote wa kupika.
Viungo:
- Unga ya ngano ya kiwango cha juu - 600 g;
- Sukari iliyokatwa - 130 g;
- Yai ya kuku - pcs 4;
- Mboga safi - 300 g;
- Sukari ya Vanilla - pakiti 1 ndogo;
- Currant nyekundu - 150 g;
- Apple nyekundu - pcs 2;
- Siki ya sukari - 50 ml;
- Soda ya kuoka - ½ kijiko;
- Mdalasini - Bana 1;
- Siagi - 280 g.
Maandalizi:
- Suuza maapulo nyekundu vizuri, ganda, kisha ugawanye katika sehemu mbili na ukate msingi.
- Osha squash vizuri katika maji ya joto, kisha ugawanye kila sehemu mbili na uondoe shimo.
- Tenga currants nyekundu kutoka kwa antena na mabua, osha na utenganishe na uchafu.
- Vunja mayai kadhaa ya kuku ndani ya bakuli, ongeza soda hapo, changanya vizuri.
- Mimina unga wa ngano kwenye bakuli iliyoangaziwa, fanya shimo juu na mimina kwenye mchanganyiko wa yai, ongeza gramu 200 za siagi iliyoyeyuka. Kanda unga wa elastic.
- Gawanya unga unaosababishwa katika sehemu mbili.
- Unganisha mayai mawili ya kuku na mchanga wa sukari na mdalasini, piga na blender hadi iwe laini.
- Toa sehemu moja ya keki ya mkato na pini inayozunguka kwa unene wa cm 1-1.5, weka ukungu wa mafuta. Juu na vipande vya apples, squash, nyunyiza currants.
- Keki iliyobaki ya mkate mfupi inapaswa kwenda kando na mistari juu ya bidhaa zilizooka. Pamba keki ili iwe wazi, kwa njia hii unga huoka vizuri. Brashi na yai iliyopigwa juu.
- Oka keki kwenye oveni iliyowaka moto na joto la digrii 160 kwa dakika 50. Baada ya kuoka, mimina syrup ya sukari juu ya sehemu wazi za pai. Inaweza kutumiwa mezani.
