Tunakuletea tart isiyo ya kawaida ya raspberry, ambayo ni haraka kuandaa, rahisi kuunda na haina kuoka kabisa. Kwa kweli watoto watathamini dessert hii.
Viungo vya msingi:
- 130 g vipande vya mahindi;
- 1 bar ya chokoleti nyeupe.
- 45 g ya nazi (nyeupe);
Viungo vya kujaza:
- 300 g cream ya sour;
- 150 g mafuta ya juu;
- 30 g gelatin;
- 100 ml ya maji wazi;
- 80 g sukari ya matunda;
- 400 g raspberries safi;
- 120 g sukari ya miwa.
Maandalizi:
- Funika sahani ya kuoka inayoweza kutenganishwa (kipenyo cha cm 22) na karatasi ya kushikamana.
- Mimina vipande kwenye bakuli na usugue makombo na mikono yako.
- Vunja chokoleti kwa mikono yako, weka kwenye bakuli, weka kwenye umwagaji wa maji, kuyeyuka na kumwaga juu ya vipande. Mimina flakes za nazi hapo. Changanya kila kitu hadi laini, uhamishe kwenye ukungu, usambaze sawasawa, gonga na upeleke kwenye jokofu hadi itaimarisha.
- Mimina gelatin ndani ya kikombe, ongeza maji na uache uvimbe.
- Weka 100 g ya raspberries safi kwenye sufuria na funika na sukari ya matunda. Weka kitoweo juu ya moto mdogo, changanya yaliyomo kwa upole na chemsha, ukichochea kila wakati na kijiko. Wakati molekuli ya rasipiberi inachemka, lazima iondolewe mara moja kutoka kwa moto, ikapozwa kidogo na kusuguliwa kupitia ungo. Utaratibu huu utasaidia kuondoa mashimo madogo ya raspberry.
- Mimina sukari ya miwa kwenye sufuria ya pili na ongeza cream, changanya kila kitu, pia weka moto mdogo, chemsha, ukichochea kila wakati. Kisha uondoe tu kwenye moto.
- Changanya gelatin iliyovimba kwenye molekuli yenye moto na uikoroga kabisa hadi itakapofutwa kabisa.
- Mimina molekuli yenye kung'aa kwenye chombo cha blender, ongeza cream ya siki huko, changanya kila kitu vizuri na piga.
- Mimina syrup ya raspberry kwenye misa iliyopigwa na weka matunda yote. Changanya kila kitu kwa uangalifu na kijiko ili matunda hayaharibike ikiwezekana.
- Ondoa fomu ya msingi kwenye jokofu.
- Mimina misa ya raspberry juu ya msingi wa mahindi, kiwango na upeleke kwenye jokofu mpaka tart itakapoimarika.
- Ondoa tart iliyohifadhiwa ya raspberry-sour cream kutoka kwenye jokofu, kata na utumie mara moja!
