Telapia ya Kiarabu katika mkate wa pita na maharagwe na basil ni sahani ya Kiarabu. Katika nchi za Kiarabu, chakula mara nyingi hupikwa katika mkate wa pita. Inageuka kitamu sana, juisi, ya kuridhisha na ya kupendeza.
Ni muhimu
- - 150 g maharagwe
- - 500 g minofu ya samaki
- - shuka 3 za mkate wa pita
- - kikundi 1 cha wiki yoyote
- - 70 g walnuts
- - 4 tbsp. l. unga
- - 2 tbsp. l. mafuta ya alizeti
- - viungo vya kuonja
- - chumvi kuonja
- - vipande 6 vya saladi
- - matango 3
Maagizo
Hatua ya 1
Loweka maharagwe kwenye maji baridi na uondoke usiku kucha, chemsha hadi maharagwe yawe laini.
Hatua ya 2
Kata vipande vya samaki vipande vipande, tembea kwa manukato ili kuonja.
Hatua ya 3
Ingiza samaki vizuri kwenye unga, kisha weka skillet na mafuta ya alizeti na kaanga juu ya moto mdogo hadi hudhurungi ya dhahabu, kama dakika 15-25.
Hatua ya 4
Ongeza maharagwe na mchuzi ambao ulipikwa, walnuts iliyosafishwa, mimea, chumvi kuonja na kusaga kwenye blender, misa inapaswa kuonekana kama kuweka. Ikiwa unataka, unaweza kuongeza 1 tbsp. sour cream au mayonnaise.
Hatua ya 5
Kata jani la pita katikati, weka jani la lettuce, vijiko 2 vya misa ya maharagwe, mimea, vikombe 3 vya tango juu yake. Ongeza samaki, funga bahasha. Na utumikie.