Nyama ya kuku yenyewe ni bidhaa ya lishe, na pamoja na sahani mpya ya Kibulgaria inageuka sio afya tu, bali pia ni kitamu sana. Pilipili zenye rangi nyekundu zitaunda hali ya chemchemi kwako na kwa wageni wako.
Ni muhimu
- - kuku 1 mzoga
- - pilipili ya kengele 8 pcs.
- - walnuts 200 g
- - vitunguu 3 vya karafuu
- - vitunguu 5 pcs
- - mayai ya kuchemsha 2 pcs
- - wiki
- - unga 2 tbsp. l.
- - mafuta ya mboga
- - siki ya apple cider 1 tbsp. l.
- - Jani la Bay
- - chumvi na pilipili kuonja
Maagizo
Hatua ya 1
Suuza na chemsha kuku kwenye sufuria ya maji, ukiongeza kitunguu, jani la bay, na chumvi. Kupika juu ya moto mdogo kwa muda wa dakika 45.
Hatua ya 2
Baada ya muda maalum kupita, toa kutoka kwa mchuzi, poa na utenganishe nyama kutoka mifupa.
Hatua ya 3
Kata nyama laini, pilipili, chumvi na kaanga kwenye sufuria na mafuta ya mboga hadi ipikwe.
Hatua ya 4
Katika sufuria, chaga kitunguu kilichokatwa vizuri hadi hudhurungi ya dhahabu, ongeza unga na suka kwa dakika 2 zaidi. Kisha mimina katika 200 ml ya mchuzi na chemsha. Kupika juu ya moto mdogo hadi unene.
Hatua ya 5
Ongeza walnuts iliyokatwa, mayai ya kuchemsha yaliyokatwa, vitunguu iliyokatwa vizuri, siki ya apple cider, chumvi na pilipili ili kuonja kwenye mchuzi unaosababishwa. Changanya kila kitu vizuri.
Hatua ya 6
Chambua pilipili ya kengele kutoka kwenye mabua na mbegu, kata katikati na ujaze kujaza kuku.
Hatua ya 7
Ongeza mchuzi kwa vipande vya kuku vya kukaanga hapo awali. Jaza nusu ya pilipili ya kengele na mchanganyiko unaosababishwa. Sahani iko tayari kula, kupamba na mimea wakati wa kutumikia.
