Supu za baiskeli zimekuwa sahani ya kisasa na ya kisasa hivi karibuni. Ikiwa unataka kupendeza wapendwa wako na supu ya mgahawa yenye harufu nzuri, waandae supu ya bisque ya kamba na cream na konjak.
Ni muhimu
- - gramu 55 za kamba za tiger
- - 65 gr cream 22%
- - gramu 65 za maji
- - gramu 15 za vitunguu
- - gramu 10 za celery
- - gramu 10 za nyanya
- - gramu 3 za kuweka nyanya
- - gramu 3 za konjak
- - gramu 3 za vitunguu
- - gramu 3 za mafuta ya alizeti
- - gramu 3 za unga
- - chumvi
- - iliki
- - thyme
- - zafarani
- - paprika
- - pilipili nyeusi iliyokatwa
Maagizo
Hatua ya 1
Kata bua ya celery na kitunguu ndani ya cubes kubwa.
Hatua ya 2
Tupa mboga iliyokatwa kwenye skillet, mimina mafuta ya alizeti na uanze kukaranga.
Hatua ya 3
Weka kamba kwenye skillet, ongeza thyme na pilipili nyeusi.
Hatua ya 4
Mimina brandy na uinyunyiza parsley iliyokatwa.
Hatua ya 5
Mimina cream 22% na endelea kuchemsha.
Hatua ya 6
Mara baada ya mchanganyiko kuchemsha, chaga na chumvi ili kuonja.
Hatua ya 7
Ondoa sahani kutoka kwa moto na subiri supu ikitie. Kisha shida na drushlak.