Kuku Sagwala - Sahani Ya Mgahawa Wa Kihindi "Kuku Katika Mchicha"

Orodha ya maudhui:

Kuku Sagwala - Sahani Ya Mgahawa Wa Kihindi "Kuku Katika Mchicha"
Kuku Sagwala - Sahani Ya Mgahawa Wa Kihindi "Kuku Katika Mchicha"

Video: Kuku Sagwala - Sahani Ya Mgahawa Wa Kihindi "Kuku Katika Mchicha"

Video: Kuku Sagwala - Sahani Ya Mgahawa Wa Kihindi
Video: SAAG GOSHT | Mutton Curry with Spinach #shorts @Eatadakiamasu ! 2024, Novemba
Anonim

Kichocheo hiki hakiko katika kitabu chochote, ni muujiza wa kushangaza na mzuri wa kupikia Kuku Sagwala.

Kuku Sagwala - Chakula cha Mkahawa wa Kihindi
Kuku Sagwala - Chakula cha Mkahawa wa Kihindi

Ni muhimu

  • - Nyuzi ya kuku - kilo 1
  • - Mchicha - 250 g
  • - Nyanya (kubwa) - 2 pcs.
  • - Vitunguu vya balbu (kubwa) - 2 pcs.
  • - Maziwa (mafuta mengi) - 5 tbsp. l.
  • - Siagi (mafuta mengi) - 2 tbsp. l.
  • - Mafuta ya mboga - 7 tbsp. l.
  • - Chumvi - 1 tsp.
  • Bandika:
  • - Vitunguu - meno 2.
  • - Tangawizi - 100 g
  • Viungo:
  • - Pilipili ya ardhi - 1/2 tsp
  • - Maumbile - 4 pcs.
  • - Coriander ya chini - 1 tsp
  • - Pilipili nyeusi - 1 tsp
  • - Bay majani - 2 pcs.
  • - Turmeric - 1/2 tsp
  • - Cumin (jira) - 1/2 tsp

Maagizo

Hatua ya 1

Pitia mchicha, tupa majani mabovu. Weka kwenye sufuria. Chemsha lita 2 za maji kwenye aaaa, weka sufuria na mchicha kwenye jiko na mimina maji ya moto kutoka kwenye aaaa. Chemsha.

Hatua ya 2

Baada ya maji ya moto, toa sufuria kutoka jiko, toa maji. Acha kupoa. Weka mchicha uliopozwa kwenye blender na saga mpaka iwe laini.

Hatua ya 3

Suuza kitambaa cha kuku vizuri, kavu na ukate vipande vidogo. Joto vijiko 4 vya mafuta ya mboga kwenye sufuria ya kukausha. Weka vipande vya kuku vilivyokatwa kwenye skillet na kaanga, ikichochea kila wakati, juu ya moto mkali hadi ukoko wa hudhurungi uonekane. Ondoa kwenye moto na uache kupoa.

Hatua ya 4

Kupika tambi. Kata vitunguu kwa nusu. Chambua tangawizi na ukate vipande vidogo. Weka kila kitu kwenye blender, ongeza maji kidogo, uiwashe na tambi iko tayari.

Hatua ya 5

Saga manukato yote hadi laini kwenye chokaa au kwenye mashine ya kahawa.

Hatua ya 6

Pasha vijiko 3 vya mwisho vya mafuta ya mboga kwenye sufuria, weka kitunguu kilichokatwa vizuri na kijiko 1 cha kuweka tangawizi-kitunguu saumu hapo. Kaanga hadi hudhurungi ya dhahabu. Kata nyanya vizuri.

Hatua ya 7

Ongeza chumvi na viungo vilivyopikwa, kijiko kimoja cha maji, na nyanya zilizokatwa kwenye sufuria. Changanya vizuri. Punguza moto na simmer kwa dakika 7-8. Ongeza nyama na maziwa. Changanya kila kitu vizuri na funga kifuniko.

Hatua ya 8

Chemsha juu ya moto mdogo kwa dakika 30. Ongeza mchicha. Changanya vizuri. Kaanga mpaka mchicha uanze kushikamana na sufuria. Ondoa kwenye moto, ongeza siagi na utumie na mchele.

Ilipendekeza:

Makala Ya Kutembelea Mgahawa Wa Kihindi

Makala Ya Kutembelea Mgahawa Wa Kihindi

Utamaduni wa India ni tajiri sana, ambayo bila shaka huathiri vyakula vya Kihindi, kwa hivyo wakati wa kutembelea mkahawa wa jadi wa India unahitaji kuwa tayari kwa mambo kadhaa ya kawaida. Mgeni asiye na uzoefu ni bora kuagiza curry yoyote:

Mchicha Wa Mchicha

Mchicha Wa Mchicha

Kila mtu amezoea ukweli kwamba rolls, kama sheria, ni tamu, na matunda na matunda mengi ya kujazwa. Lakini kuna njia mbadala kubwa kwao, hizi ni safu na nyama, samaki, uyoga. Ni muhimu - mchicha - gramu 500 - yai ya kuchemsha -4 vipande - mayai mabichi -5 vipande - cream -100 gramu - unga - 3 tbsp

Mchicha Wa Mchicha: Mapishi

Mchicha Wa Mchicha: Mapishi

Mchicha ni bidhaa yenye afya ambayo inashauriwa kujumuishwa kwenye menyu mara nyingi iwezekanavyo. Wale ambao hawapendi supu ya kabichi ya kijani, saladi na sahani za kando hakika watafurahiya mkate wa mchicha wenye moyo na laini. Greens ndani yake imeunganishwa kwa usawa na mayai, jibini, cream ya sour na viungo vingine vya kupendeza

Mchicha Wa Mchicha Na Jibini La Jumba Na Lax

Mchicha Wa Mchicha Na Jibini La Jumba Na Lax

Mchanganyiko wa mchicha, jibini la kottage na samaki nyekundu sio afya tu, lakini pia ni kitamu sana! Aina ya asili ya kivutio itakuwa mapambo mazuri kwa meza ya sherehe. Ni muhimu Mchicha uliohifadhiwa katika washers 200 gr Maziwa 2 pcs Unga 2 tbsp

Mchicha Wa Mchicha Na Machungwa Na Parachichi

Mchicha Wa Mchicha Na Machungwa Na Parachichi

Kwa kuwa mchicha ni ladha ya kutosha, inaweza kuunganishwa na vyakula anuwai kwenye saladi ili kuunda kaaka ya kuvutia. Ni muhimu - mchicha; - machungwa (2 pcs.); - juisi ya ½ limau na machungwa 1; - asali (1 tsp)