Ninafurahiya sana kupika. Kuna mapishi zaidi ya 1000 katika kitabu changu cha kupikia. Leo nitakuambia kichocheo cha linguine na ham. Hii ni sawa na tambi. Sawa na umbo sawa na tambi. Ni kitamu cha Kiitaliano. Katika mikahawa ya chakula hiki inachukuliwa kuwa sahani iliyoenea zaidi na maarufu.
Ni muhimu
- - unga wa ngano - vikombe 2,
- - yai - pcs 4.
- - ham -150 g,
- - jibini -120 g,
- - cream (20%) - 150 g,
- - siagi - 2 tbsp. l.,
- - nutmeg -1 / 4 tsp,
- - mafuta ya mboga - 3 tbsp. l.,
- - chumvi kuonja
Maagizo
Hatua ya 1
Vunja mayai, ongeza unga na ukande unga mgumu. Funika na kitambaa na uweke mahali pa joto kwa nusu saa. Kisha tunagawanya unga katika sehemu 6. Pindua kila sehemu nyembamba.
Hatua ya 2
Tabaka zinazosababishwa zimewekwa juu ya kila mmoja, nyunyiza kila safu na unga. Kata unga kwa vipande virefu vya upana wa 4-6 mm.
Hatua ya 3
Chemsha maji kwenye sufuria, chumvi, ongeza mafuta ya mboga. Chemsha linguine kwa dakika 10. Tunaiweka kwenye colander.
Hatua ya 4
Kata ham kwenye vipande, piga jibini. Kuzama siagi juu ya moto mdogo, mimina kwenye cream, koroga. Ongeza ham na jibini iliyokunwa. Msimu na nutmeg na chumvi. Koroga mchuzi na upike kwa dakika 8-10.