Utamaduni wa India ni tajiri sana, ambayo bila shaka huathiri vyakula vya Kihindi, kwa hivyo wakati wa kutembelea mkahawa wa jadi wa India unahitaji kuwa tayari kwa mambo kadhaa ya kawaida.
Mgeni asiye na uzoefu ni bora kuagiza curry yoyote: samaki, kuku au nyama na mchuzi wa spicy. Kawaida, sahani zote katika mgahawa hutolewa kwa aina tatu: laini, kali-kati na kali. Kawaida, sahani laini zitakuwa laini kwa ladha ya Wahindi, sio ya Uropa. Unahitaji kuwa tayari kwa hili.
Sahani ya jadi ya kihindi ni tofauti sana, kawaida ni mchele au mikunde.
Katika mgahawa wa Kihindi, ni kawaida kutumikia kozi kuu kwenye sahani, na kwa hiyo kuna michuzi na viongeza vingi kwenye bakuli ndogo.
Watu wa India hula kwa mikono yao au chapati zilizovingirishwa mara mbili, ambazo zinaweza pia kupasuliwa vipande vipande na kuzamishwa kwenye michuzi. Inawezekana kwamba kutokana na mila hii, mgahawa hautatumikia vifaa vya kukata ikiwa hautaulizwa.
Kulingana na mila ya Wahindi, chakula lazima kishirikiwe, kwa hivyo, wenzi, tofauti na sheria za mikahawa ya Uropa, inawezekana kutibu na vipande vya chakula kutoka kwa sahani yako.
Kulingana na sheria za adabu za India, vidole vya mkono wa kulia vinaweza kuchafuliwa na chakula kwenye phalanges mbili tu. Lakini vidole vya mkono wa kushoto vinapaswa kubaki safi ili iweze kupitisha bakuli au mitungi wakati wa chakula.
Katika mkahawa wa jadi wa Kihindi, sio kawaida kuchanganya pombe na chakula kilichotolewa.
