Uzuri na lishe - hizi mbili haziwezi kutenganishwa. Kuhisi nzuri au mbaya ni sawa sawa na bidhaa tunazokula. Wanajaza mwili wetu na virutubisho muhimu. Utunzi wao wa hali ya juu huathiri mhemko, uhai au upendeleo.
Mayai ya ndege wenye kitamu na wenye virutubisho ni sawa kwenye orodha ya vyakula. Lakini ikiwa bidhaa hii ni muhimu au la, ni watu wachache waliofikiria juu yake.
Utungaji wa yai
- Amino asidi muhimu hupatikana kwenye pingu na kwenye protini.
- 11-12% ya mafuta, yenye asidi isiyosababishwa, imejilimbikizia kwenye kiini.
- Zina choline, dutu muhimu sana kwa muundo wa seli mpya.
- Inayo vitamini vingi vya mumunyifu na mumunyifu wa maji.
- Ni chanzo cha fosforasi, chuma, shaba, sulfuri, potasiamu, sodiamu.
- Ina kiasi kidogo cha kalsiamu, lakini kuna mengi katika ganda.
Kulingana na utafiti wa wataalam wa moyo wa Amerika, ukiondoa kabisa mayai kwenye menyu ni hatari, kama vile utumiaji wao mwingi. Mtu mwenye afya na anayefanya kazi anaweza kutumia vipande viwili kwa siku bila madhara.
Licha ya kukuza kwa dawa ya jadi, haiwezekani kutumia mayai mabichi kwa matibabu ya viungo vya kumengenya kwa muda mrefu. Hii inaweza kusababisha upungufu wa biotite. Protini iliyopikwa haifanyi slagging ndani ya matumbo, ikichukuliwa na 97%. Haipendekezi kupika mayai kwa muda mrefu, kwani amino asidi muhimu huharibiwa ndani yao. Ni muhimu kula wale ambao wamechemshwa laini.
Watu walio na magonjwa ya nyongo wanahitaji kuyatumia kwa uangalifu, kwani yai ya yai huzuia bile kutuama. Na cholecystitis, mayai yanapendekezwa sana, lakini kwa jiwe la jiwe, inashauriwa kuwatenga kutoka kwenye lishe kabisa.
Bidhaa hii ni muhimu katika matibabu ya anemias anuwai. Vitamini A ina athari ya kuzaliwa upya kwenye mucosa ya bronchi, ina athari ya faida kwenye ngozi.
Walakini, mtu lazima akumbuke kwamba mayai ya ndege ni mzio.
Ilisemekana hapo juu kuwa ganda lina kalsiamu nyingi, kwa hivyo poda imetengenezwa kutoka kwake, ambayo huongezwa kwa tata ya vitamini.
Kuna mapishi mengi ambayo mayai huongezwa: cutlets, mpira wa nyama, keki, keki, keki, saladi anuwai. Lakini madaktari wanapendekeza kwamba saladi iwe na lishe zaidi, ongeza mayai ya kuchemsha.
Kujua jinsi ya kupika yai kuongeza thamani ya lishe inaweza kukusaidia kusawazisha lishe yako na kuifanya iwe na afya. Kanuni kuu za kujifunza hii:
- Hakuna zaidi ya vipande viwili kwa siku.
- Ikiwezekana kuchemshwa laini-kuchemshwa.
- Kwa kuongeza saladi.
