Blueberries ni chanzo tajiri cha kile kinachoitwa anthocyanidins - nguvu zaidi ya antioxidants asili. Paniki za Blueberry zina ladha nzuri na pia ni nzuri sana kutazama. Sahani hii tamu na yenye lishe inaweza kutumiwa kama chakula kikuu au kama tamu.
Ni muhimu
-
- Viungo:
- 200 gr. buluu safi
- Vikombe 3 vya unga wa ngano
- Mfuko 1 wa chachu kavu (25 gr)
- 100 g kuenea
- Glasi 1 ya maziwa
- ½ pakiti sukari ya vanilla
- Vijiko 2 sukari
- Salt kijiko chumvi
- mafuta ya mboga isiyo na harufu ya kukaanga
Maagizo
Hatua ya 1
Upole changanya rangi ya samawati na vijiko 2 vya sukari, ili usikandike matunda.
Hatua ya 2
Kuyeyuka kuenea (inaweza kubadilishwa na siagi au siagi) juu ya moto mdogo, bila kuchemsha.
Hatua ya 3
Katika ½ kikombe cha maziwa ya joto (digrii 30) kuyeyusha kijiko 0.5 cha sukari, ongeza pakiti ya chachu kavu (gramu 25 za "wakati salama" au sawa). Baada ya dakika 5-10 chachu huanza "kutembea" na povu inaonekana juu ya uso.
Hatua ya 4
Pepeta unga, ongeza chachu na nusu glasi ya maziwa iliyobaki, kuenea kuyeyuka, chumvi kwake na changanya kila kitu vizuri hadi laini.
Hatua ya 5
Ongeza hudhurungi na sukari na vanilla kwenye unga mwisho. Upole unganisha matunda na unga ili usiponde.
Hatua ya 6
Unga lazima uwe mzito kidogo kuliko kwa pancake za kawaida, kwani buluu bado itatoa juisi. Ikiwa unga ni mwembamba sana, pancake haziwezi kuongezeka vizuri.
Hatua ya 7
Funika kwa kitambaa na uweke mahali pa joto ili kuinua.
Hatua ya 8
Baada ya dakika 30, moto sufuria ya kukaanga juu ya moto, ongeza mafuta ya mboga na uanze kaanga juu ya moto wa wastani.
Hatua ya 9
Siki cream, asali au siki ya buluu inaweza kutumika na pancake. Hamu ya Bon.
