Katika msimu wa joto, nataka kuandaa dessert na kuongeza bidhaa za msimu - matunda na matunda. Kuna mapishi mengi ya pai ya beri ambayo yatabadilisha meza yako. Jaribu kuoka mkate wa buluu ladha na juisi.
Ni muhimu
-
- Kwa mtihani wa haraka:
- Kijiko 1. unga;
- 1 tsp unga wa kuoka;
- 100 g siagi;
- Kijiko 1. Sahara;
- Mayai 2;
- 1/2 tsp chumvi.
- Kwa unga wa chachu:
- Kikombe 1 cha maziwa;
- Mayai 2;
- 70 g siagi;
- mfuko wa chachu;
- 500 g unga;
- Vijiko 4 Sahara;
- 1 tsp chumvi.
- Kwa kujaza:
- 2 tbsp. buluu;
- 2 tbsp Sahara.
Maagizo
Hatua ya 1
Tengeneza unga wa pai. Unaweza kutumia bidhaa iliyomalizika tayari kumaliza, lakini toleo la kujifanya litakuwa tastier zaidi. Jaribu kutengeneza unga wa haraka. Unganisha unga, unga wa kuoka na chumvi. Lainisha siagi kwenye joto la kawaida, inyunyike na mayai na sukari. Kisha ongeza unga kwenye mchanganyiko na ukande unga laini. Acha ipumzike kwa karibu nusu saa na uanze kutembeza.
Hatua ya 2
Ikiwa una muda, fanya unga wa chachu. Futa chachu safi au kavu kwenye maziwa ya joto, ongeza siagi hapo awali iliyoyeyuka kwenye bamba la moto sawa. Vunja mayai kwenye mchanganyiko, ongeza sukari na chumvi. Changanya kila kitu vizuri. Hatua kwa hatua, katika vijiko 1-2, ongeza unga kwenye unga, ukichochea vizuri ili kusiwe na uvimbe. Unga lazima iwe thabiti na thabiti. Kisha funika chombo na kitambaa na uweke mahali pa joto kwa masaa 2-3. Mara kwa mara, misa itahitaji kuchanganywa. Ili keki iwe laini, unga lazima uinuke angalau mara tatu.
Hatua ya 3
Andaa kujaza. Suuza matunda katika maji ya bomba na paka kavu kwenye kitambaa. Kisha changanya rangi ya samawati na sukari kwa idadi sawa. Katika kesi hiyo, matunda hayapaswi kusuguliwa, yanapaswa kubaki sawa. Gawanya unga katika sehemu mbili zisizo sawa. Toa kubwa na uweke kwa fomu ya mafuta, ukifunga kando kwa njia ya bumpers. Weka rangi ya samawati na sukari kwenye ukungu na ufunge. Toa unga uliobaki na ukate vipande nyembamba. Waweke juu ya matunda na rack ya waya. Wacha keki isimame kwa dakika 15-20.
Hatua ya 4
Preheat oven hadi digrii 180. Weka mkate hapo na uoka kwa karibu nusu saa. Utayari unapaswa kuamua na mtihani. Punguza kwa upole na kipara cha mbao. Ikiwa inakaa kavu, keki iko tayari.
Hatua ya 5
Pie inaweza kutumika kwa moto na baridi. Juu kutoka kwa sehemu na ice cream ya vanilla au mimina juu ya dessert na mchuzi mtamu uliotengenezwa na cream ya siki, uliochapwa na sukari.
