Katika majira ya joto, unataka chakula chako kiwe nyepesi na wakati huo huo kitosheleze. Tangu nyakati za zamani, okroshka imekuwa ikiokoa watu kutoka kwa moto, ikipatia mwili vitamini na vitu muhimu zaidi.
Kwa sababu ya umaarufu mkubwa wa okroshka, tofauti nyingi za sahani hii zimeonekana ambazo zinaweza kukidhi ladha yoyote.
Mboga okroshka kwenye kvass
Kata mboga kama inavyotakiwa, kata wiki. Tenganisha viini na saga na cream ya siki na haradali. Ongeza protini zilizokatwa na ujaze kila kitu na kvass iliyopozwa. Unganisha mchuzi uliopikwa na mchanganyiko wa mboga na upange okroshka kwenye sahani.
Mboga ya mboga ya okroshka na mtindi
Kata mboga na mayai vipande vipande, changanya na mimea iliyokatwa na mimina kwenye mtindi. Ongeza chumvi, pilipili iliyokatwa na vitunguu saga kwa ladha ya viungo.
Nyama okroshka kwenye kvass
Changanya nyama iliyokatwa vizuri na matango na mayai yaliyokatwa. Mboga iliyokatwa na horseradish na cream ya sour na kuongeza chumvi. Mimina viungo vyote na kvass na utumie cream ya sour tofauti na sahani.
Okroshka ya manukato na uyoga wa kung'olewa
Suuza uyoga vizuri na subiri maji yacha. Chop nyama, uyoga, yai nyeupe na mboga. Kusaga viini na cream ya siki na haradali, mimina kwenye kvass na changanya viungo vyote. Kabla ya kutumikia, okroshka hupambwa na mimea iliyokatwa vizuri.
Haraka okroshka na cream ya sour
Kata mboga vizuri, ongeza mimea iliyokatwa, cream ya sour, chumvi na viungo kama inavyotakiwa. Panga saladi kwenye bakuli na kuifunika kwa maji baridi yaliyochanganywa na maji ya limao.
