Supu ya kabichi na uji ni chakula chetu. Watu walikuja na methali hii kwa sababu. Umuhimu wa uji katika vyakula vya Kirusi hauwezi kuzingatiwa. Urahisi wa maandalizi, ladha anuwai, uwepo wa vitu anuwai vya kufuatilia - yote haya yako kwenye uji. Kwa nafasi ya kulisha kaya kwa bei rahisi na ya kuridhisha, wahudumu wameshikilia sahani hii kila wakati. Andaa uji mtama mtamu na zabibu na apricots zilizokaushwa - tazama sifa za chakula hiki.
Ni muhimu
-
- 200 g mtama;
- 100 g siagi;
- Lita 0.5 za maziwa;
- 50 g zabibu;
- 50 g apricots kavu;
- sukari;
- chumvi.
Maagizo
Hatua ya 1
Chukua mtama, uweke kwenye kikombe kikubwa, mimina maji baridi. Sugua nafaka kati ya mitende yako, toa maji. Rudia utaratibu huu mpaka maji yaliyomwagika wazi. Baada ya kuosha vile, mtama hautaonja uchungu.
Hatua ya 2
Mimina maji ya moto kwenye bakuli la mtama. Koroga nafaka na kijiko. Futa maji.
Hatua ya 3
Suuza zabibu na apricots kavu na maji ya joto, futa maji. Kata matunda yaliyokaushwa vipande vidogo.
Hatua ya 4
Ongeza zabibu na apricots kavu kwenye sahani na mtama uliooshwa, changanya kila kitu.
Hatua ya 5
Weka mtama na apricots kavu na zabibu kwenye sufuria ya udongo. Masi haipaswi kuchukua zaidi ya nusu ya sufuria.
Hatua ya 6
Mimina maziwa juu ya yaliyomo mpaka sufuria iweke. Usijaribu kujaza kiasi chote cha sufuria na maziwa, kwa sababu itafurika wakati wa kupikia. Lubricate ndani ya sufuria ya sufuria na siagi. Hii itazuia maziwa kutoroka.
Hatua ya 7
Ongeza chumvi na sukari kwenye sufuria yako ili kuonja.
Hatua ya 8
Weka sufuria kwenye karatasi ya kuoka na maji kadhaa yakamwagika. Weka kwenye oveni iliyowaka moto hadi digrii 180. Kupika kwa dakika 40 (hadi hudhurungi ya dhahabu). Koroga uji kwa upole mara kwa mara. Ikiwa nafaka bado haijachemka, lakini tayari imeanza kushikamana na kuta na chini ya sufuria, kwa sababu maziwa yamechemka, ongeza maziwa zaidi kwenye uji. Baada ya kupikwa uji, kata tanuri kutoka kwa umeme, na uacha sufuria kwa dakika 10-15 kwenye oveni ili kufikia athari ya kuchemsha.
Hatua ya 9
Msimu uji wa mtama ulioandaliwa na apricots kavu na zabibu na siagi. Kutumikia moto.
Hamu ya Bon!
