Katika siku za joto za kiangazi, hutaki kula vyakula vyenye mafuta na nzito kabisa. Na ninataka saladi nyepesi, kitamu na, bila shaka, vitamini na afya.
Mapishi yote ni kwa huduma 4.
Saladi "yenye harufu nzuri"
Viungo: kabichi nyeupe 400 g, karanga za kukaanga 80 g, siki ya divai 1 tbsp. kijiko, mafuta ya mboga 4 tbsp. vijiko, mnanaa majani 4, chumvi kidogo, mizaituni iliyopigwa, mimea.
Matayarisho: kata kabichi laini, ongeza chumvi, nyunyiza na siki na uondoke kwa saa moja. Kisha futa maji ya ziada. Kusaga karanga na mint kwenye blender, unganisha na kabichi. Msimu wa saladi na mafuta na changanya. Nyunyiza mizeituni iliyokatwa na mimea juu.
Saladi ya karoti
Kwa kupikia utahitaji: karoti pcs 2-3., Radish 1 pc., Walnuts 80 g, vitunguu 1 karafuu, limau ¼, chumvi kwa ladha.
Kata karoti na figili kwenye vipande au wavu. Chop karanga na vitunguu. Ondoa zest kutoka kwa limao kwa kutumia grater nzuri na itapunguza juisi kutoka kwenye massa. Tunachanganya vitu vya saladi, chumvi na kumwaga na maji ya limao.
Kabichi na saladi ya peari
Ili kuandaa saladi, unahitaji kuchukua: majani ya lettuce ya kijani 200 g, kabichi ya Wachina 300 g, peari 1 pc., Maji ya limao 3 tbsp. vijiko, karanga au mlozi g 50. Kwa mchuzi: mtindi bila viongezeo glasi 1, haradali vijiko 2, mafuta ya mboga 3 tbsp. miiko, kijiko 1 cha sukari, kijiko cha paprika ½ kijiko, chumvi ili kuonja.
Chop saladi na kabichi, futa peari na uondoe msingi na mashimo, nyunyiza na maji ya limao. Kwa mchuzi, piga mtindi na haradali, paprika, sukari, chumvi na siagi. Kata laini karanga na kaanga kwenye sufuria bila mafuta
Ifuatayo, unahitaji kuweka vipande vipande na kabichi na saladi kwenye sahani, mimina juu ya mchuzi na uinyunyiza karanga.
Saladi ya India
Viungo: pilipili tamu pcs 4, mchele wa nafaka ndefu ½ kikombe, apple 1 pc., Mayonnaise 4 tbsp. vijiko, avokado 150 g, chumvi, nyeusi nyeusi.
Chemsha mchele na avokado, kata vipande vipande, kando katika maji yenye chumvi na baridi. Pilipili lazima iunganishwe kwenye oveni na kuondolewa kutoka kwenye ngozi na mbegu, kata massa kuwa vipande. Fungua apple kutoka kwa msingi na mashimo, na pia ukate vipande. Unganisha viungo vya saladi, pilipili, msimu na mayonesi na koroga. Wakati wa kutumikia, nyunyiza mimea iliyokatwa vizuri.
Saladi ya kabichi
Kwa kupikia, utahitaji viungo vifuatavyo: kabichi nyeupe 300 g, apple 1 pc., Maji ya limao 1 tbsp. kijiko, mayonnaise 4 tbsp. vijiko, zabibu.
Chop kabichi, nyunyiza na maji ya limao na uondoke kwa saa. Chambua apple kutoka kwa ngozi na mbegu, kata vipande. Ifuatayo, tunaunganisha viungo vyote, chumvi, msimu na mayonesi na kupamba na vipande vya apple na zabibu.
Saladi ya "bahari ya Ala"
Viungo: kabichi 300 g, kabichi ya bahari ya makopo 100g, pilipili tamu 1 pc., Tango 1 pc., Kijani kijani manyoya 8, mayonesi 4 tbsp. vijiko, chumvi kwa ladha, parsley iliyokatwa 2 tbsp. miiko.
Kabichi iliyokatwa na kusugua na chumvi. Kata pilipili, tango na kitunguu vipande. Changanya vitu vya saladi, msimu na mayonesi na nyunyiza mimea.
Saladi ya Brussels
Utahitaji: Brussels huota 300 g, karoti 1 pc., Uyoga wa makopo 200 g, mayonnaise 4 tbsp. vijiko, mafuta ya mboga 2 tbsp. vijiko, wiki iliyokatwa 2 tbsp. miiko.
Chemsha kabichi kwenye maji yenye chumvi, weka kwenye colo-slag na baridi. Kata champignon vipande vipande na kaanga kwenye mafuta. Chemsha karoti na ukate vipande vipande. Unganisha viungo, msimu na changanya, nyunyiza mimea.
Saladi ya Chanson
Viungo: bilinganya 2-3 pcs., Mimea 2 tbsp. vijiko, nyanya pcs 2-3., pilipili tamu 1 pc., chumvi na pilipili nyeusi kuonja, mimea. Kwa kuvaa: vitunguu 2 karafuu, mafuta ya mboga 3 tbsp. vijiko, maji ya limao 1 tbsp. kijiko.
Matayarisho: bake eggplants kwenye oveni, ganda, kata vipande. Kwa kuvaa, piga juisi, chumvi, pilipili nyeusi, vitunguu.
Weka nyanya zilizokatwa kwenye miduara, mbilingani juu, mimina juu ya mavazi, kupamba na vipande vya pilipili na matawi ya mimea.
Saladi ya komamanga
Ili kuandaa saladi hii, lazima uwe na: mbilingani 2-3, pilipili tamu 2, karafuu 2 za vitunguu, ½ kikombe cha komamanga, ½ kikombe cha komamanga, chumvi, mimea.
Chop vitunguu, saga na chumvi na juisi. Oka mbilingani, toa ngozi, kata massa, ongeza kitunguu saumu, juisi na chumvi, pilipili iliyokatwa na changanya. Nyunyiza mbegu za komamanga na mimea.
Saladi na beets na karoti
Utahitaji: karoti 3-4, beets 2, 3 tbsp mafuta ya mizeituni. vijiko, pilipili nyeusi na chumvi kuonja, mbegu za ufuta 1 tbsp. kijiko, ½ rundo la iliki, karafuu ya vitunguu, jibini ngumu.
Tunaoka karoti na beets mpaka laini, ngozi na baridi. Kata mboga kwenye vipande. Changanya mafuta, pilipili, chumvi na vitunguu iliyokatwa, paka saladi. Nyunyiza mimea iliyokatwa, jibini iliyokunwa na mbegu za sesame.
