Ladha ya chokoleti ya keki haitaacha mtu yeyote tofauti. Itakuwa mapambo ya kustahili ya meza ya sherehe kwa chakula cha jioni cha familia.
Ni muhimu
- - sukari - 2 tbsp.
- - sour cream na yaliyomo mafuta ya 20% - 2 tbsp. l.
- - mayai ya kuku - 4 pcs.
- - unga wa kuoka - 2 tsp.
- - flakes za nazi
- - maji - 4 tbsp. l.
- - chokoleti - 70g
- - unga - 8 tbsp. l. na slaidi
- - siagi - 80g
- - yai nyeupe - 1 pc.
- - kakao - 3 tbsp. l.
Maagizo
Hatua ya 1
Kwanza unahitaji kutenganisha viini kutoka kwa wazungu. Kisha unahitaji kupiga viini na glasi ya sukari hadi itakapofutwa kabisa. Misa inapaswa kugeuka kuwa ya hewa na karibu nyeupe.
Hatua ya 2
Piga wazungu kando. Ili kuwafanya whisk bora, unaweza kuongeza chumvi kidogo. Misa inapaswa kuibuka kuwa laini na nene sana.
Hatua ya 3
Changanya unga na unga wa kuoka. Halafu ni muhimu kupepeta mchanganyiko, vinginevyo muundo wa keki itakuwa tofauti.
Hatua ya 4
Ongeza cream ya siki na siagi kwa viini, baada ya kuyeyuka hapo awali. Koroga kwa upole mpaka laini na ongeza wazungu wa mayai. Masi inayosababishwa lazima igawanywe katika sehemu 2.
Hatua ya 5
Chokoleti ya wavu na ongeza kwa nusu ya misa. Unaweza pia kuongeza kakao au mipira ya chokoleti kutoka kwa nafaka za kiamsha kinywa.
Hatua ya 6
Paka sufuria ya keki na mafuta ya mboga. Weka oveni ili kuwasha moto hadi digrii 180.
Mimina kijiko cha unga mwepesi na kijiko cha giza ndani ya ukungu. Ili kusambaza unga sawasawa, mimina kila kijiko cha unga mweusi katikati. Bika keki kwenye oveni kwa dakika 35-40.
Hatua ya 7
Ili kupamba keki, unahitaji kuandaa mchumba: unahitaji kuchanganya vijiko 4 vya maji na glasi ya sukari. Kupika hadi unene kidogo, fuwele za sukari zinapaswa pia kuyeyuka kabisa. Piga protini hadi nene na ongeza kwenye syrup iliyopozwa. Piga misa inayosababishwa na mchanganyiko.
Hatua ya 8
Mimina icing kwenye keki wakati wa kutumikia. Unaweza pia kupamba na cherries za jogoo, majani safi ya mnanaa, matunda, nazi.
