Vidakuzi vya Buckwheat ni hafla nzuri ya kufurahisha wapendwa wako. Pamoja, mapishi hayana sukari iliyosafishwa na viongeza vingine vyenye madhara. Kwa kuongezea, unga wa buckwheat, kiunga kikuu cha kuki, ni chanzo bora cha protini ya mboga na ina virutubisho vingi kama magnesiamu, kalsiamu na fosforasi, na vitamini B.
Ni muhimu
- - karanga zilizosafishwa - 1 glasi
- - zabibu - 1/2 kikombe
- - mafuta ya mboga - 1/2 kikombe
- - unga wa buckwheat - vikombe 1, 5
- - unga wa ngano - 1/2 kikombe
- - soda ya kuoka - 1/2 tsp.
- - maji ya limao - 1 tsp.
- - chumvi - 1/4 tsp.
- - maji - 1/2 kikombe
- - viungo vya ardhi: tangawizi, karafuu, mdalasini - kuonja
Maagizo
Hatua ya 1
Suuza zabibu vizuri. Kisha loweka kwenye maji ya joto. Kusaga karanga kwenye unga kwenye grinder ya kahawa au blender. Ikiwa una chokaa cha mbao au jiwe, unaweza kutumia.
Hatua ya 2
Weka zabibu, viungo, na mafuta kwenye blender au processor ya chakula. Piga mpaka laini. Usimimine maji ambayo zabibu zilikuwa, zinaweza kukufaa.
Hatua ya 3
Chukua bakuli la kina. Pua glasi ya buckwheat na glasi nusu ya unga wa ngano ndani yake. Ongeza zabibu, karanga zilizokatwa na chumvi kwenye bakuli kwenye unga. Kisha kuzima nusu ya kijiko cha soda na maji ya limao. Ongeza soda ya kuoka kwa mchanganyiko unaosababishwa.
Hatua ya 4
Koroga mchanganyiko vizuri ili kuunda unga thabiti. Funga unga kwenye mfuko na jokofu kwa dakika 20. Ikiwa misa itabomoka, ongeza vijiko kadhaa vya maji ambayo zabibu zililowekwa.
Hatua ya 5
Baada ya dakika ishirini kupita, ondoa unga kutoka kwenye jokofu. Nyunyiza unga kwenye meza ili kuzuia unga usishike. Toa safu ya 5-8 mm nene. Unga nyembamba, crisper kuki itakuwa.
Hatua ya 6
Piga biskuti na ukungu au kisu. Paka mafuta kwenye karatasi ya kuoka na mafuta au weka karatasi ya kuoka juu yake. Hamisha kuki kwenye karatasi ya kuoka.
Hatua ya 7
Weka karatasi ya kuoka kwenye oveni iliyowaka moto hadi 150 ° C. Badili karatasi ya kuoka kwenye oveni mara kwa mara ili kahawia kuki sawasawa. Ondoa kuki kutoka kwenye oveni na baridi.
