Asidi ya folic inaweza kuzalishwa kwa kiwango kidogo na mwili kwenye matumbo. Lakini hii, kwanza, inawezekana tu na microflora ya matumbo yenye afya. Pili, vitamini hii hutengenezwa kwa kiwango kidogo sana, haitoshi kushughulikia mahitaji ya mwili. Ili kulipa fidia, ni muhimu kuchukua vitamini au kuanzisha vyakula vyenye asidi folic kwenye lishe.
Vitamini B9, au asidi ya folic, ilitengwa kwanza kutoka kwa majani ya mchicha. Dutu hii ni hatari sana - inayeyuka vizuri ndani ya maji, huvunjika chini ya ushawishi wa joto la juu na kwenye nuru. Kwa hivyo, bidhaa za kuchemsha karibu hazina - wakati wa mchakato wa kupikia, asidi ya folic hupotea. Na hata ikiwa chakula kinahifadhiwa kwa joto la kawaida kwa muda mrefu, vitamini huharibiwa ndani yao. Ili vitamini B9 iingie mwilini, haupaswi kuhifadhi mboga na matunda kwa muda mrefu, na badala ya sahani zilizopikwa au kupikwa, ni bora kula saladi mbichi.
Asidi ya folic inapatikana wapi
Hasa asidi nyingi ya folic hupatikana kwenye mimea, mboga za kijani kibichi. Yaliyomo katika vitamini B9 ni ya juu zaidi katika mchicha, saladi ya kijani na iliki, vichwa vya kijani vya mboga. Kuna mengi katika majani ya kabichi, broccoli, horseradish na leek.
Asidi ya folic ni mengi katika majani ya currant nyeusi, rose mwitu na rasipberry, birch na linden, na yarrow. Inapatikana pia katika dandelion, mint na mmea, nettle, ndoto, na mimea mingine. Uyoga ni tajiri wa vitamini hii, haswa porcini, champignon na boletus - sio bure kwamba huhesabiwa kuwa ya thamani zaidi kati ya zingine.
Mama wajawazito na wanaonyonyesha wanaweza kushauriwa kula karoti na beets zaidi, pamoja na maboga, matango, mbaazi na maharagwe. Miongoni mwa matunda, ndizi na parachichi, machungwa na tikiti ni viongozi kwa kiwango cha asidi ya folic. Orodha ya bidhaa za asili zilizo na dutu hii ni ndefu sana, na ni shida kuorodhesha zote.
Kuna vitamini B9 nyingi katika nafaka, grisi ya shayiri, unga wa unga na bidhaa zilizotengenezwa kutoka kwake. Karanga ni ghala tu la vitamini, hii inatumika kwa mlozi, na karanga, na karanga, na karanga. Miongoni mwa bidhaa za asili ya wanyama, samaki - samaki na lax - ni viongozi, ikifuatiwa na nyama ya nguruwe, nyama ya nyama, ini ya wanyama, nyama ya kuku, na bidhaa za maziwa.
Kwa nini mwili wa mwanadamu unahitaji asidi ya folic?
Faida za asidi ya folic kwa mwili wa mwanadamu haziwezi kuzingatiwa. Bila hivyo, utengenezaji wa seli nyekundu za damu itakuwa ngumu, ambayo itaathiri vibaya muundo na ubora wa damu. Anawajibika pia kwa hamu ya kula na mmeng'enyo wa kawaida.
Mtazamo wa mtu kwa hafla mbaya, hali zenye mkazo moja kwa moja hutegemea yaliyomo ya kutosha ya vitamini B9 mwilini. Kwa ukosefu wa hiyo, mtu hahisi nguvu ya kuchukua suluhisho la shida ikiwa zinaibuka na anaweza kuanguka katika unyogovu. Uzalishaji wa "homoni ya furaha" - serotonini - pia inategemea vitamini B9.
