Amerika Kusini inachukuliwa kuwa mahali pa kuzaliwa kwa matunda ya shauku, lakini Brazil na Argentina pia wanadai jina hili. Kwa kweli, huu ni mzabibu ambao hutoa matunda ya aina tofauti. Aina maarufu zaidi ni ya manjano (machungwa) na zambarau.
Matunda ya manjano kawaida huwa makubwa na ngozi laini na hutumiwa kutengeneza juisi na kama nyongeza ya mtindi na bidhaa zingine za maziwa. Matunda ya zambarau yana harufu nzuri na ladha tamu. Wakati wa kuchagua matunda ya shauku, ni muhimu kuzingatia ile ya zambarau, matunda yanapaswa kuwa mazito na yenye ngozi iliyokunya kidogo, kwa hivyo itakuwa tayari na dhamana.
Waanzilishi waliita tunda la mapenzi "tunda la shauku" kwa sababu tunda hili ni aphrodisiac yenye nguvu ya asili, ya pili tu kwa chaza na truffles katika uwezo wa kuchochea ufisadi.
Matunda ya shauku hayatumiwi tu katika kupikia, bali pia katika dawa na cosmetology. Massa ya matunda yanaweza kuliwa mbichi. Na mbegu hutumiwa mara nyingi kupamba keki.
Faida kubwa za tunda hili zinategemea muundo wake wa kemikali. Mchanganyiko wa vitamini uliojaa ni pamoja na vitamini vya kikundi B, A, E, H, K, PP. Muhimu pia ni athari kwa mwili wa asidi ascorbic na folic, pamoja na asidi ya alpha-hydroxy. Mchanganyiko wa madini katika matunda ya shauku yana athari kwa mwili: potasiamu, kalsiamu, fosforasi, chuma, zinki, kiberiti - zote zinaongeza matofali ya afya ya binadamu kwa matofali. Matunda ya shauku hata yana fluoride na iodini.
Athari kuu ya tunda kwenye mwili ni kudumisha kazi ya mfumo wa moyo na mishipa.
Matunda haya ya kigeni husaidia kurekebisha digestion na inaweza kuwa na athari laini ya laxative. Kwa kuongezea, matunda ya shauku hufanya kazi vizuri dhidi ya homa na homa kama wakala wa antipyretic na anti-uchochezi. Husaidia na magonjwa ya mfumo wa genitourinary. Kwa shinikizo lililopunguzwa, huongeza kwa kiwango kizuri.
Inashangaza, ulaji wa kawaida wa matunda ya kupendeza katika chakula hupunguza hatari ya saratani mara kadhaa, na mbele ya uvimbe, hupunguza sana ukuaji wao.
Matunda ya shauku ni hypnotic ya asili, hupunguza mfumo wa neva. Hupunguza uwezekano wa hali ya mkazo.
Matunda haya ni bidhaa yenye thamani zaidi kwa wale wanaofuatilia uzito wao. Ukiwa hauna mafuta kabisa katika muundo wake, matunda bado hutoa hisia ya utimilifu kwa muda mrefu, kwa sababu ya asilimia kubwa ya wanga. Kwa kuongezea, matunda ya shauku yana karibu 30% ya nyuzi za lishe, ambayo ni, nyuzi, ambayo husafisha na kuhuisha mwili, kuondoa vitu vyenye sumu na cholesterol. Tunaweza kusema salama kuwa hii ni bidhaa ya lishe.
Dondoo la matunda ya shauku, kutumika katika cosmetology, inakusudia kuongeza unyevu wa ngozi. Krimu, vinyago na jeli kulingana na tunda hili hutoa unyoofu na rangi ya ngozi yenye afya, wakati huo huo ikipambana na ngozi ya mafuta na kuvimba.
Katika kupikia, matunda ya shauku hutumiwa katika kuandaa matunda tamu na visa vya beri, saladi na mousses. Inafaa vizuri na mikate ya chini ya kalori na mikate. Kwa kifupi, matunda haya ya kigeni yanaweza kupendwa na watu wengi.
