Lingonberry ni shrub ya kijani kibichi kila wakati, matunda na majani ambayo yana vitamini na vijidudu vingi. Berry hii hutumiwa kwa madhumuni ya matibabu na prophylactic, na vitamu vya kupendeza pia vimeandaliwa kutoka kwayo.
Lingonberry ni shrub ya kijani kibichi ya kudumu na matunda nyekundu ya mviringo. Berries wana ladha tamu-tamu na uchungu kidogo. Kwa hivyo, lingonberries zilizohifadhiwa hutumiwa mara nyingi katika kupikia, kwani huwa tamu katika fomu hii.
Unaweza kuchukua lingonberries mwenyewe - shrub inakua katika misitu, na vile vile kwenye tundra na taiga. Walakini, njia rahisi ni kukuza mmea huu muhimu katika nyumba yako ya nchi. Katika kesi hii, itawezekana kutazama maua ya shrub mnamo Mei, na tayari mnamo Agosti-Septemba kukusanya matunda muhimu ya lingonberry. Pia, hadi maua (Aprili yote), unaweza kukusanya majani ya uponyaji ya shrub hii.
Kwa nini lingonberries ni muhimu?
Matunda na majani ya Lingonberry yana vitu vingi muhimu. Berry za Lingonberry na majani yana:
- asidi za kikaboni,
- pectini,
- sucrose, fructose, sukari,
- vitamini (haswa A na C, pamoja na vitamini B),
- anthocyanini,
- tanini,
- madini anuwai (k.m sodiamu, kalsiamu, manganese).
Matunda ya Lingonberry ni wakala bora wa antipyretic, na pia huongeza kinga, hupunguza damu na kuimarisha kuta za mishipa ya damu, kukuza uponyaji wa haraka wa mikwaruzo na majeraha mengine madogo ya ngozi. Lingonberry ni muhimu kwa magonjwa ya mfumo wa mkojo na shinikizo la damu. Matunda ya shrub hii yanaweza kushangilia na kurejesha nguvu.
Baada ya kuzaa, ni muhimu kutumia lingonberries kuharakisha kupona kwa mwili. Pia, watu wanaougua unene kupita kiasi wanaweza kula matunda ya lingonberries bila woga, kwani hazina kalori nyingi - kcal 46 tu kwa gramu 100 za matunda. Kwa kuongezea, lingonberry itasaidia kuimarisha mishipa, kuboresha kumbukumbu, na kuondoa dandruff.
Walakini, katika lingonberry, sio majani na matunda tu yanayoponya. Mbegu za shrub hii pia hutumiwa kwa matibabu.
Nani haipaswi kula lingonberries
Berry hii ya uponyaji haina ubishani wowote. Walakini, ni muhimu kukumbuka kuwa, kama beri nyingine yoyote, lingonberries zinaweza kusababisha mzio. Pia ina asidi ya oxalic, kwa hivyo usiiongezee jikoni yako au baraza la mawaziri la dawa za nyumbani.
Hii ni kweli haswa kwa watu wanaougua ugonjwa wa tumbo na asidi ya juu, vidonda vya tumbo, shinikizo la damu (hypotension). Kwa uwepo wa kutokwa na damu (haswa utumbo), matunda ya lingonberry yamevunjika moyo sana, kwani hii inaweza kuzidisha hali hiyo.
Lingonberry katika dawa za watu
Katika dawa za kiasili, lingonberries zimetumika kwa karne kudhibiti mmeng'enyo, kwa mfano, katika gastritis kwa sababu ya asidi ya chini. Lingonberries pia ni nzuri kwa sumu ya chakula.
Kichocheo rahisi cha dawa ya watu ya sumu: kijiko 1 cha matunda na kijiko 1 cha majani ya lingonberry hutiwa na maji ya moto. Sisitiza kwa karibu saa moja na kunywa kikombe 1/3 mara tatu kwa siku. Daktari anapaswa kushauriwa kabla ya kutumia dawa hii.
Kwa kuongeza, matunda yana athari ya kuzuia disinfecting, diuretic na anti-constipating. Kula lingonberries huimarisha kuta za mishipa ya damu, inaboresha mtiririko wa damu na huzuia kuganda kwa damu kwa sababu ya mali ya antiplatelet. Kwa ugonjwa wa kisukari, shinikizo la damu na atherosclerosis, lingonberries pia itasaidia.
Katika dawa ya watu, pamoja na matunda, jani la lingonberry pia ni malighafi muhimu. Machafu na tinctures pamoja na kuongeza majani ya lingonberry inapendekezwa kwa magonjwa sugu ya njia ya mkojo na urolithiasis, mishipa ya varicose (mishipa ya varicose), kuongezeka kwa shinikizo la ndani. Pamoja na matibabu kuu, lingonberry husaidia na aina fulani za saratani na tumors ya njia ya utumbo.
Jani la Lingonberry pia ni muhimu kwa magonjwa kama vile ugonjwa wa manawa, arthritis, magonjwa ya kinywa, na homa. Dawa kutoka kwa majani ya lingonberry itasaidia na angina na maambukizo ya bakteria. Lingonberry ni msaidizi bora wa edema, maumivu ya kichwa sugu, viwango vya chini vya hemoglobin, na vile vile unyogovu na uchovu.
Kwa uhifadhi bora, inashauriwa kukausha au kufungia lingonberries, na pia kufanya tupu za makopo. Shukrani kwa hili, unaweza kufanya urahisi kwa ukosefu wa vitamini na madini wakati wa baridi.
Lingonberry katika cosmetology
Berries hizi hutumiwa mara nyingi katika cosmetology ya nyumbani kama wakala wa kufufua. Kwa kuongeza, lingonberries zina uwezo wa:
- toa sumu,
- fanya ngozi iwe laini na laini,
- ondoa chunusi,
- pores nyembamba,
- ondoa matangazo ya umri.
Kuna mapishi mengi tofauti ya watu ya kutengeneza vinyago na mafuta kutoka kwa majani na matunda ya lingonberry. Kichocheo rahisi cha lotion:
Mimina vijiko 2 vya majani makavu na glasi ya maji ya moto na chemsha kwa dakika tano. Baada ya hapo, mchuzi unapaswa kupozwa, kuchujwa na kufutwa kwenye uso uliosafishwa mara moja kwa siku kwa wiki. Matokeo yake, ngozi itakuwa laini, pores itapungua, na rangi itaboresha.
Muhimu! Inashauriwa kuhifadhi lotion kama hiyo kwenye jokofu na kuitumia ikiwa hakuna athari ya mzio kwa lingonberry.
Lingonberry haifai tu kwa ngozi ya uso, bali pia kwa nywele. Kutumia suuza ya lingonberry iliyotengenezwa nyumbani inaweza kurudisha nywele baada ya rangi isiyofanikiwa au vibali. Lingonberry pia huimarisha nywele, huzuia upotezaji wa nywele, kwa hivyo inashauriwa kuitumia kwa njia ya kutumiwa kwa upara.
Inawezekana kutoa lingonberries kwa watoto
Lingonberries ni muhimu sana kwa watoto. Inaweza kupewa mtoto kama matibabu na kama dawa. Lingonberries itasaidia ikiwa mtoto ana magonjwa ya figo na kibofu cha mkojo, shinikizo la ndani, upungufu wa vitamini, homa au homa.
Berry hii ya uponyaji inaweza kutolewa kwa watoto zaidi ya miaka miwili kama wakala wa antipyretic, na pia chanzo cha vitamini na madini ya ziada. Ni bora kwa watoto wadogo (kutoka mwaka mmoja hadi miwili) kutoa lingonberries kwa njia ya kinywaji cha matunda na tu baada ya kushauriana na daktari wa watoto. Muhimu! Hauwezi kumpa mtoto mara moja lingonberries nyingi; unahitaji kuanzisha matunda kwenye lishe polepole, ukianza na matunda moja au mbili.
Tafadhali kumbuka kuwa mwili wa mtoto ni tofauti na mtu mzima, kwa hivyo haupaswi kupuuza kutembelea daktari kabla ya kuanzisha beri hii kwenye lishe - lingonberry inaweza kusababisha athari ya mzio kwa mtoto. Ikiwa mtoto ana damu dhaifu, basi ni hatari sana kuanzisha beri hii kwenye lishe yake. Haipendekezi pia kutoa matunda ya lingonberry kwa watoto chini ya mwaka mmoja.
Lingonberry katika kupikia
Matunda ya Lingonberry yana tamu-tamu, ladha kidogo na uchungu kidogo. Mara nyingi hutumiwa kama sahani ya kando kwa sahani - haswa kwa vyakula vya kiingereza na vya zamani vya Kipolishi. Hasa, zinafaa kama kitoweo cha mawindo (na nyama zingine).
Lingonberries huchanganywa na peari, maganda ya machungwa na horseradish. Kwa kuongezea, matunda hutumiwa kutengeneza juisi (mara nyingi kama moja ya vifaa), huhifadhi, jelly na jam, juisi ya lingonberry. Na moja ya maandalizi muhimu zaidi kwa msimu wa baridi ni kuloweka lingonberries na sukari.
Lingonberry huunda nyimbo nzuri za ladha na matunda ya tofaa na lulu. Hata baada ya usindikaji, inahifadhi mali ya faida kwa mwili. Pia, matunda ya lingonberry yana kihifadhi asili (asidi ya benzoiki), shukrani ambayo huhifadhiwa kwa muda mrefu na haizidi kuzorota.
