Shish kebab anapendwa na wengi. Inapendeza sana kufurahiya sahani hii kwa maumbile, kwa moto, ukishiriki na marafiki wazuri. Lakini ni nini cha kufanya wakati wa baridi au katika hali ya hewa ya mvua? Andaa kebab kwenye skillet. Haitatokea mbaya kuliko ile ya jadi. Chagua kichocheo kwa kupenda kwako na mshangae nyumba yako.
Ni muhimu
-
- Kilo 1 ya nyama;
- Bacon 250 g;
- Vijiko 4 vya siagi;
- Vitunguu 3;
- chumvi;
- pilipili nyeusi;
- mafuta ya nguruwe
- au
- Kilo 1 ya nyama ya nguruwe;
- Vitunguu 3;
- Vijiko 3 vya mchuzi wa soya
- Vijiko 2 vya sukari;
- Vijiko 2 mafuta ya mboga
- au
- Kilo 1 ya kondoo;
- 80 g siagi;
- Kitunguu 1;
- chumvi;
- pilipili nyeusi;
- wiki;
- 100 g ya maji ya komamanga;
- = mbegu za komamanga.
Maagizo
Hatua ya 1
Suuza nyama ya nguruwe chini ya maji baridi na paka kavu na kitambaa cha karatasi.
Hatua ya 2
Kata nyama ndani ya vipande nene vya cm 1. Wapige kidogo na nyundo maalum.
Hatua ya 3
Kusaga laini kitunguu 1 kilichosafishwa. Chumvi kidogo na changanya gruel na nyama. Acha nyama ya nguruwe ili uondoke kwa masaa 2-3.
Hatua ya 4
Chambua na ukate pete 2 vitunguu. Kata bacon katika vipande nyembamba.
Hatua ya 5
Kamba ya nyama iliyobichiwa kwenye mishikaki ya mbao, ikibadilishana na vipande vya bakoni na pete za kitunguu. Msimu wa kebabs kidogo na pilipili nyeusi au viungo vingine vya chaguo lako.
Hatua ya 6
Pasha mafuta ya nguruwe kwenye skillet. Fry kebab ndani yake hadi hudhurungi ya dhahabu.
Hatua ya 7
Mimina siagi iliyoyeyuka au siki ya apple juu ya mishikaki iliyoandaliwa.
Hatua ya 8
Kwa mapishi ya pili shashlik, kata kilo 1 ya massa ya nguruwe vipande vipande vya ukubwa wa kati.
Hatua ya 9
Chambua na ukate vitunguu 3 kwa pete za nusu.
Hatua ya 10
Unganisha nyama iliyokatwa, vitunguu, vijiko 2 vya sukari iliyokatwa, vijiko 3 vya mchuzi wa soya. Kisha mimina vijiko vyote 2 vya mafuta ya mboga. Acha nyama ili kusafiri kwa dakika 30-40.
Hatua ya 11
Weka nyama kwenye skillet iliyowaka moto. Ongeza mafuta ya mboga. Fry kebab mpaka zabuni chini ya kifuniko, ikichochea mara kwa mara.
Hatua ya 12
Shashlik ya kondoo iliyopikwa kwenye sufuria pia itakuwa kitamu sana. Ili kuitayarisha, kata kilo 1 ya brisket ya mafuta ya kondoo au unganisha vipande 50-60 g.
Hatua ya 13
Sunguka 80 g ya siagi kwenye skillet na ongeza nyama. Msimu na chumvi na pilipili nyeusi.
Hatua ya 14
Kaanga nyama hadi iwe laini, ikichochea mara kwa mara.
Hatua ya 15
Weka kitunguu kilichokatwa na kilichokatwa vizuri kwenye nyama iliyokamilishwa. Changanya kila kitu na kaanga kwa dakika 5.
Hatua ya 16
Mimina 100 g ya juisi ya komamanga kwenye sufuria ya nyama. Changanya na nyama na uzime moto.
Hatua ya 17
Weka kebab kwenye sahani, uinyunyize na mbegu za makomamanga na mimea. Kutumikia moto.
Hamu ya Bon!
