Buckwheat ni hazina halisi ya vitamini na madini. Vipande vya Buckwheat vitapamba chakula chochote na inaweza kuwa chakula kinachopendwa katika lishe ya familia. Jinsi ya kupika vizuri cutlets za buckwheat ili wasionje mbaya kuliko ile ya nyama?
Ni muhimu
- - Buckwheat - kikombe 1 (250 mg)
- - Champignons - 200 g
- - Kuku yai - pcs 2-3.
- - Jibini ngumu - 100 g
- - Vitunguu - kichwa 1 cha ukubwa wa kati
- - Siagi - 70 g
- - Mafuta ya mboga - 50-70 ml
- - Chumvi, vitunguu, viungo na pilipili nyeusi kuonja
- - Makombo ya unga au mkate kwa kuchoma
Maagizo
Hatua ya 1
Chemsha buckwheat. Ili kufanya hivyo, kaanga kidogo buckwheat kwenye sufuria kavu ya kukausha, mimina glasi mbili za maji ya moto na upike juu ya moto mdogo, bila kuchochea, chini ya kifuniko, hadi zabuni.
Hatua ya 2
Sunguka siagi kwenye sufuria ya kukausha. Suuza na ukate laini uyoga. Kata laini vitunguu, kaanga kidogo kwenye siagi na uyoga, ukichochea kila wakati na spatula ya mbao.
Hatua ya 3
Jibini la wavu kwenye grater mbaya. Changanya jibini na kitunguu na buckwheat ya kuchemsha, piga mayai, ongeza chumvi, pilipili, viungo vya kuonja. Ponda vitunguu. Changanya nyama iliyokatwa ndani ya misa moja.
Hatua ya 4
Fanya cutlets, uzigonge kwa mikate ya mkate au unga. Kaanga kwenye mafuta ya mboga hadi hudhurungi ya dhahabu pande zote mbili.
Hatua ya 5
Saladi yoyote au kitoweo cha mboga kinafaa kwa cutlets za buckwheat kama sahani ya kando. Kama nyongeza, unaweza kutumia mayonesi, ketchup, au mchuzi mwingine wowote unaopenda.
Vipande vya Buckwheat huhifadhi ladha yao ya kupendeza moto na baridi.
