Sio siri kwamba mpira wa nyama unaweza kutayarishwa sio tu kutoka kwa nyama, bali pia kutoka kwa samaki. Mafanikio zaidi yanapatikana kutoka samaki wa baharini.
Vipande vya nyama vya samaki vya samaki na kohlrabi
Viungo:
Samaki yoyote ya bahari - 600 g;
Kabichi ya Kohlrabi - 500 g;
Karoti - pcs 3;
Mayai ya kuku - pcs 2;
Vitunguu - pcs 2;
Baton - vipande 3;
Parsley - rundo;
Maziwa - 70 ml;
Mafuta ya alizeti - vijiko 4;
Crackers kwa mkate - 60 g;
Pilipili nyeusi na chumvi.
Maandalizi:
Chambua vitunguu na nusu ya karoti, kisha osha na ukate laini, kata karoti kwenye grater. Panga parsley ya kijani, osha na ukate laini.
Joto mafuta ya alizeti kwenye sufuria ya kukaanga, kaanga mboga iliyokatwa kabla hadi hudhurungi ya dhahabu, ongeza parsley iliyokatwa mwishoni mwa kupikia.
Weka vipande vya mkate kwenye bakuli, mimina maziwa juu yao, acha pombe.
Kata samaki, ganda na ugawanye vipande. Pindua kitambaa na grinder ya nyama, changanya nyama iliyokatwa na vipande vya mkate vilivyotiwa, vitunguu vya kukaanga, karoti, mayai ya kuku, chumvi na pilipili nyeusi iliyokatwa.
Gawanya nyama iliyokatwa ndani ya mipira ya saizi sawa, songa kila kisima kwenye mikate ya mkate.
Preheat sufuria ya kukausha na mafuta ya alizeti, weka nyama za nyama za baadaye juu yake na kaanga hadi hudhurungi ya dhahabu.
Chambua na osha kohlrabi na karoti zilizobaki. Bomoa mboga na kaanga kwenye sufuria hadi iwe laini na kuongeza siagi, hii itachukua kama dakika 15 juu ya moto mdogo.
Kabla ya kutumikia, weka kwenye sahani vipande vya kwanza vya kabichi na karoti, na juu ya nyama kadhaa za samaki, ikiwa ni lazima, panga sahani na mabaki ya parsley ya kijani iliyokatwa.
Majira ya joto ni wakati wa kupumzika, raha na raha. Na katika kipindi hiki unataka chakula maalum - kitamu, karibu sherehe. Ikiwa kebabs katika maumbile inaonekana kuwa ya kuchosha, unapaswa kupika kitu kipya kutoka kwa nyama. Hizi zinaweza kuwa sahani ambazo zinachukuliwa na wengi kuwa chaguo la "
Sasa nyama ya jeli iliyowekwa kwenye meza kama sahani ya jadi ya sherehe, lakini ikiwa tutageukia historia, basi chakula hiki nchini Urusi haikuchukuliwa kila wakati kuwa kinastahili sherehe. Katika nyumba tajiri, baada ya sikukuu, mabaki ya chakula yalikusanywa, hutiwa na mchuzi, kuchemshwa na kusafishwa kwa baridi
Viwambo vya nyama vya samaki chini ya ganda la jibini la siki ni sahani rahisi na kitamu. Unaweza kupika kutoka karibu samaki yoyote nyeupe. Viungo: Kilo cha samaki kilo 0.7 (nyeupe); Kichwa 1 cha vitunguu; 2 karafuu za vitunguu
Vipande vya samaki ni kitamu kichaa na kwa njia yoyote duni kuliko wenzao wa nyama, na ikiwa vimetengenezwa kutoka samaki wa makopo, pia huokoa wakati mwingi. Kiunga kama hicho katika cutlets ladha na ya kuridhisha ni suluhisho bora kwa akina mama wa nyumbani walio na shughuli nyingi, ambao watahitaji tu kufungua jar na kukimbia brine kutoka kwake, na kisha kuanza kupika
Supu ya "Chemchemi" ni mchanganyiko mzuri wa mboga, kabichi, mbaazi, tambi, mimea na nyama za nyama kutoka kwa matiti ya kituruki. Pia inachanganya shibe, wepesi, na afya kwa wakati mmoja. Na kuonekana kwake huamsha hamu ya kula sio tu kwa watu wazima, bali pia kwa watoto
