Pollock ni samaki wa kipekee. Sio tu ya kitamu, lakini pia haina mifupa karibu, ndiyo sababu mama wa nyumba wa kisasa wanaipenda.
Ni muhimu
- - kitambaa cha pollock;
- - chumvi;
- - pilipili;
- - kavu kavu ya vitunguu;
- - maji ya limao;
- - yai 1 ya kuku;
- - unga;
- - mayonesi.
Maagizo
Hatua ya 1
Ili kupika pollock, unahitaji kwanza kung'oa na kuikata. Ikiwa hupendi kucheza na samaki kwa muda mrefu, unaweza kununua viunga vya pollock, ambavyo vinahitaji kukatwa tu kwenye vipande vyenye unene wa sentimita tatu.
Hatua ya 2
Chukua sahani ya kina, ongeza pilipili nyeusi, vitunguu kavu, chumvi na mayonesi. Weka samaki iliyokatwa kwenye bakuli na marinade na iache iloweke kwa karibu nusu saa. Mama wengine wa nyumbani wanapendelea kuongeza maji ya limao au hata kabari za chokaa kwa marinade. Kwa kuongeza, yai moja la kuku linaweza kuongezwa wakati wa kuipika.
Hatua ya 3
Mimina unga kwenye sahani tofauti ya gorofa (unaweza kuibadilisha na makombo ya mkate wa kawaida). Ingiza kila kipande cha samaki ndani yake na kaanga kwenye skillet na mafuta ya moto. Ili samaki asichome na imeoka kabisa, lazima ipikwe juu ya moto wa wastani na kifuniko kikiwa kimefungwa.
