Buckwheat na nyama iliyokatwa ni sahani rahisi na kitamu. Kupika hakuchukua muda mwingi, na matokeo yatakidhi wewe na wapendwa wako.
Ni muhimu
- Ungwheat unground - glasi.
- Nyama iliyokatwa - 200 g.
- Karoti - 1/2 karoti ya kati.
- Vitunguu - 1/4 ya kichwa cha kati.
- Maji.
- Mafuta ya mboga.
- Viungo, chumvi, mimea - kuonja.
Maagizo
Hatua ya 1
Tunatengeneza buckwheat na suuza kabisa.
Hatua ya 2
Grate karoti kwenye grater mbaya au ya kati (hiari) na ukate laini vitunguu.
Hatua ya 3
Mimina mafuta ya mboga kwenye sufuria ya kukausha na uipate moto. Mara tu mafuta yatakapowasha moto, weka nyama iliyokatwa kwenye sufuria ya kukausha. Kaanga nyama iliyokatwa juu ya moto wa wastani hadi laini (dakika 15-20). Mara nyama iliyochongwa iko tayari, ongeza vitunguu na karoti kwake.
Hatua ya 4
Mara tu nyama iliyochongwa iko tayari, ongeza vitunguu na karoti, viungo, chumvi kwake. Kaanga hadi hudhurungi ya dhahabu. Ongeza maji kidogo (karibu 100 ml.) Chemsha.
Hatua ya 5
Sambaza nyama iliyokatwa sawasawa chini ya sufuria. Sisi hueneza buckwheat juu. Tunasambaza pia kwenye sufuria.
Hatua ya 6
Mimina maji kwa upole ndani ya buckwheat. Tunajaribu kutoharibu safu ya buckwheat. Ili kufanya hivyo, unaweza kumwaga maji kwenye kijiko ili ndege isioshe buckwheat. Maji yanahitajika karibu 1.5 cm juu ya kiwango cha buckwheat.
Hatua ya 7
Ongeza chumvi, viungo na kifuniko. Kupika hadi zabuni. Ikiwa maji yamevukiza, unaweza kuongeza kidogo.
