Hivi karibuni, dumplings zimezingatiwa kama kiwango cha chini kabisa cha sanaa ya upishi, chakula cha single na wanafunzi. Ni aibu kwamba sahani hii ya zamani imepata umaarufu kama huo. Wakati huo huo, dumplings zina mila ya zamani.
Historia ya asili ya dumplings
Dumplings ilitujia kutoka kaskazini, ambapo kwa muda mrefu walitumikia kama kozi kuu. Moja ya faida zao kuu ni kwamba zinahifadhiwa kwa muda mrefu bila kupoteza mali zao zote za lishe. Toleo lao la jadi limetengenezwa kutoka kwa mchanganyiko wa aina tofauti za nyama. Nyama ya nguruwe na nyama ya ng'ombe hutumiwa mara nyingi zaidi. Lakini kuna chaguzi kutoka kuku, Uturuki, samaki, nk.
Sahani hii ina lishe sana, ambayo ni muhimu sana katika hali mbaya ya hewa. Lakini leo wameenea kwa sababu ya ladha yao na urahisi wa maandalizi. Dumplings haiwezi kuhusishwa na vitafunio vya sherehe au Mwaka Mpya, lakini zitakuja katika menyu ya kila siku.
Dumplings kwa likizo - kwa nini?
Lakini ikiwa utatumia muda kidogo na kuandaa mchuzi kwa dumplings, basi watakuwa sahani ya kupendeza kutoka kwa chakula cha bachelor. Kunaweza kuwa na chaguzi nyingi kwa michuzi, kuanzia mayonesi ya banali au cream ya sour iliyochanganywa na vitunguu iliyokatwa na mimea na kuishia na chaguzi za kisasa zaidi, kwa mfano, mchuzi moto.
Jinsi ya kutengeneza mavazi ya utupaji wa viungo
Kulingana na kilo 0.5 ya dumplings, utahitaji:
- nyanya - 500 g;
- Pilipili ya Kibulgaria - 500 g;
- pilipili moto - pcs 2.;
- vitunguu - vichwa 2;
- mafuta ya mboga - 100 ml;
- divai nyekundu - 75 ml;
- pilipili nyeusi;
- chumvi.
Chemsha dumplings hadi nusu ya kupikwa - kama dakika 5 na anza kutengeneza mavazi.
Kufanya mchuzi wa dumplings
Ni muhimu kukata laini na kaanga vitunguu katika nusu ya mafuta, ukate mboga iliyobaki na kuongeza kitunguu. Chemsha kwa dakika 10, ongeza chumvi na viungo, ondoka kwa dakika nyingine tano. Ongeza divai, koroga, weka kwa dakika nyingine tano. Kisha uondoe kwenye moto. Fry dumplings katika nusu iliyobaki ya mafuta. Weka dumplings zilizomalizika kwa sehemu kwenye sahani na uweke mchuzi moto juu.
Na dumplings za banal zikawa za kufurahisha zaidi. Hamu ya Bon!
