Njia ya asili ya kutumikia jibini na ham ni kutengeneza keki ya jibini. Kivutio kinageuka kuwa kalori ya juu na kitamu sana!
Ni muhimu
- - sahani ya kuoka;
- - ngozi;
- - unga 300 g;
- - maji ya moto 300 ml;
- - mafuta ya mboga 3 tbsp. miiko;
- - jibini ngumu 200 g;
- - yai ya kuku 4 pcs.;
- - haradali 1 tbsp. kijiko;
- - sour cream 3 tbsp. miiko;
- - ham 200 g;
- - pilipili nyeusi ya ardhi;
- - chumvi.
Maagizo
Hatua ya 1
Chemsha maji pamoja na mafuta ya mboga. Ondoa maji kutoka kwenye moto na uitumie mara moja kuchemsha unga uliomwagika kwenye bakuli la kina. Ili kufanya hivyo, changanya kwanza unga na maji na kijiko, halafu uilete kwenye msimamo unaotakiwa na mikono yako. Acha unga upoze. Friji zinaweza kutumika kupoa haraka. Lakini ni bora tu kwa joto la kawaida.
Hatua ya 2
Unganisha mayai, cream ya siki na haradali. Kisha ongeza jibini iliyokunwa, chumvi na pilipili nyeusi kwao. Changanya kila kitu vizuri. Ifuatayo, gawanya unga uliopozwa katika sehemu 10-12 sawa na ginganisha kila mmoja kwenye duara nyembamba hata. Fry kila duru kwenye sufuria kwa sekunde 15 kila upande.
Hatua ya 3
Weka kipande cha ngozi kwenye sahani ya kuoka na uweke mduara wa kwanza. Panua kujaza kupikwa juu yake, kisha juu na ham iliyokatwa. Kisha weka duara inayofuata na ufanye vivyo hivyo. Na hivyo na mikate yote. Pia paka juu kabisa na nyunyiza mbegu za ufuta. Bika keki kwenye oveni iliyowaka moto hadi digrii 160 kwa dakika 20-25.