Kichocheo cha kuku ambacho kimeingiza ladha yote ya Mediterania na utaftaji wote wa Alps.
Ni muhimu
- - 1 kuku
- - juisi ya lemon sehemu ya limao
- - chumvi kuonja
- - kitunguu 1
- - 1 nyanya
- - Bana ya thyme
- - 1 kijiko. siagi
- - 1 mafuta kidogo ya mboga
- - vipande 2 vya mkate wa toast
- - 120 g ya jibini la kottage
- - 1 tsp sage iliyokatwa
- - Bana ya pilipili nyeusi
- - Bana ya pilipili nyekundu
- - 3 tbsp. mafuta ya alizeti
Maagizo
Hatua ya 1
Osha na kausha kuku kwanza.
Hatua ya 2
Kisha paka na chumvi nje na ndani, na pia thyme na paprika.
Hatua ya 3
Chambua kitunguu, kata sehemu 2, ukate nusu moja laini, kisha kaanga kidogo.
Hatua ya 4
Ondoa mabua kutoka kwa nyanya, kata kwa njia ya kupita, kwanza mimina na maji ya moto, halafu na maji baridi. Baada ya hapo, kata nusu, kata nusu laini, na nyingine vipande.
Hatua ya 5
Osha zukini, kata ncha, kata nusu. Grate nusu moja kwenye grater iliyokatwa, kata nyingine kwenye duru nyembamba.
Hatua ya 6
Kata mkate ndani ya cubes.
Hatua ya 7
Changanya jibini la kottage na vitunguu vya kukaanga, zukini iliyokunwa, nyanya iliyokatwa vizuri na mkate. Msimu na chumvi, sage na pilipili.
Hatua ya 8
Jaza kuku na mchanganyiko ulioandaliwa na ukate na dawa za meno.
Hatua ya 9
Pasha mafuta ya alizeti kwenye skillet, weka kuku ndani yake na kaanga kwenye oveni iliyowaka moto hadi digrii 200 kwa dakika 70.
Hatua ya 10
Ongeza maji wakati wa kukaranga.
Hatua ya 11
Dakika 15 kabla ya kupika, weka kitunguu, kilichokatwa kwenye pete, vipande vya nyanya na vipande vya zukini ndani ya sufuria. Nyunyiza kila kitu na maji ya limao na uendelee kukaanga na kuku.
Hatua ya 12
Kata kuku kabla ya kutumikia na utumie na mboga.
