Casserole rahisi sana kuandaa. Licha ya urahisi wa maandalizi, inageuka kuwa ya kitamu sana na yenye kuridhisha. Wanyama wa kipenzi hakika watathamini juhudi zako.
Ni muhimu
- • Mkuu wa kolifulawa nyeupe, kubwa - 1, 3 kg;
- • Nyama iliyokatwa (nyama ya nyama ya nguruwe, nyama ya nguruwe na nyama ya bata) - 700 g;
- • Karoti - kipande 1;
- • Vitunguu - kipande 1;
- • Karafuu za vitunguu - pcs 2;
- • Yai ya kuku - pcs 3;
- • Jibini - 100 g;
- • Cream cream - 100 g;
- • Mtindi wa asili bila viongezeo - 80 g;
- • Viungo, pilipili na chumvi - kwa kupenda kwako;
- • Maji ya gesi (madini) - lita 2;
- • Mafuta ya Mizeituni.
Maagizo
Hatua ya 1
Chambua, suuza na karoti wavu. Pindisha kwenye bakuli ndogo ya uwazi.
Hatua ya 2
Ongeza karoti iliyokatwa vizuri kwenye nyama iliyokatwa na changanya. Karoti zinapaswa kusambazwa sawasawa wakati wa nyama iliyokatwa. Acha nyama iliyokatwa iliyosababishwa na karoti kwa dakika kumi ili "kupumua".
Hatua ya 3
Chambua maganda ya kitunguu na ukate maeneo yaliyoharibiwa. Osha na uikate kwa kisu. Hakikisha kukata, sio kusogeza na grinder ya nyama. Chambua vitunguu, ukate na vyombo vya habari vya vitunguu. Ongeza vitunguu na vitunguu kwa nyama iliyokatwa.
Hatua ya 4
Koroga nyama iliyokatwa ili kitunguu na vitunguu vigawanywe sawasawa juu yake. Ongeza mayai, viungo (pamoja na chumvi na pilipili) kwa nyama iliyokatwa. Koroga nyama iliyokatwa bila kutumia vifaa vya umeme, ukitumia kijiko cha kawaida na kwa mkono na kuongeza maji baridi.
Hatua ya 5
Chemsha maji ya madini na gesi kwenye sufuria. Wakati maji yanachemka, gawanya kolifulawa katika florets. Weka inflorescence ya cauliflower katika maji ya moto na upike kwa dakika 20.
Hatua ya 6
Andaa sahani ya kuoka na oveni ambapo unapanga kupika sahani hii. Preheat tanuri, kuleta joto ndani yake hadi digrii 220. Mimina mafuta kadhaa kwenye ukungu na chini ya kauri na kuta za kando zinazoweza kutolewa. Shake ukungu kidogo ili mafuta yaeneze chini yake yote. Weka nyama iliyokatwa ndani yake.
Hatua ya 7
Weka inflorescence ya kabichi ya kuchemsha juu ya nyama iliyokatwa, ukisisitiza kidogo. Inflorescence ya kabichi inapaswa kupangwa sawasawa juu ya eneo lote la nyama.
Hatua ya 8
Changanya cream ya sour na mtindi na jibini iliyokunwa. Piga mchanganyiko huu na blender. Vaa nyama iliyokatwa na kolifulawa na mchuzi unaosababishwa. Weka sahani iliyo tayari ya casserole kwenye oveni. Oka kwa dakika 55.
