Multicooker sasa inajivunia mahali kwenye jikoni za mama wa nyumbani wa kisasa. Na kwa sababu nzuri, kwa sababu kifaa hiki cha jikoni ni kazi nyingi sana. Kwa msaada wake, unaweza kupika sio tu ya kwanza na ya pili, lakini pia kila aina ya keki. Kwa kuongezea, utapokea sahani zenye afya na kitamu sana, kwa mfano, unaweza kutengeneza mkate wa samaki, ambao ni mzuri kwa chakula cha mchana au chakula cha jioni, kwa picnic au vitafunio.
Chachu ya pai ya samaki
Kwa kupikia utahitaji:
Kwa mtihani:
- maji - 80 ml;
- siagi - 15 g;
- sukari - 1 tsp;
- yai ya kuku - 1 pc.;
- chachu safi - 15 g;
- unga wa ngano - 250 g;
- chumvi - 0.5 tsp
Kwa kujaza:
- vitunguu kijani - 1 kikundi kidogo;
- mayai ya kuku - 2 pcs.;
- jar ya mackerel kwenye mafuta - 240 g.
Kipengele cha kichocheo hiki kinaweza kuitwa ukweli kwamba ni rahisi iwezekanavyo, huwezi kupata njia nyingine ya kupika mkate wa samaki kwenye duka la kuuza chakula haraka na bila juhudi za ziada.
Futa sukari kwenye maji ya joto na ongeza chachu hapo. Acha kusimama kwa dakika 10. Wakati povu huunda, ongeza chumvi na yai kwenye bakuli, chaga unga. Kanda unga na kuongeza siagi laini kwake. Funika bakuli na kifuniko na uweke mahali pa joto kwa dakika 50 kuinuka.
Andaa kujaza wakati huu. Ili kufanya hivyo, chemsha mayai mawili na uikate kwenye grater au kwa kisu. Kata pia manyoya ya vitunguu. Osha samaki wa makopo kwa uma, lakini usiondoe kioevu - mkate wako utakuwa mzuri na laini. Changanya viungo vya kujaza kwenye kontena moja, hauitaji kuzitia chumvi, kwani samaki wa makopo tayari ni bidhaa yenye chumvi.
Wakati unga unakuja, ugawanye katika sehemu mbili sawa. Toa vipande vyote viwili ili saizi ya keki ilingane na kipenyo cha chini ya multicooker yako, lakini kumbuka kuacha unga kwa pande. Paka mafuta kwenye bakuli la multicooker na siagi, weka tortilla moja kutoka kwenye unga, weka kujaza kwenye unga na funika na tortilla ya pili hapo juu, salama kingo. Ifuatayo, unahitaji kuwasha multicooker kwa hali ya kuoka na subiri dakika 40. Baada ya muda kupita, geuza keki upande wa pili na uoka kwa dakika nyingine 20.
Pie ya samaki kwenye kefir
Chochote kinaweza kuongezwa kwa keki, kwa mfano viazi, uyoga, jibini, pilipili. Kutoka kwa hili, chakula kitakuwa cha kuridhisha zaidi na kitamu zaidi.
Kwa kupikia utahitaji:
- kefir - 250 ml;
- siagi - 100 g;
- mayai ya kuku -5 pcs.;
- chumvi - 1 tsp;
- sukari - 2 tsp;
- unga - 2 tbsp.;
- soda - 1 tsp;
- makopo ya samaki wa makopo - 1 pc.;
- wiki - rundo 1;
- vitunguu - 1 pc.
Andaa bidhaa kwa kujaza: chemsha mayai 3, fungua kopo ya chakula cha makopo, toa samaki kwenye colander, ukate laini kitunguu kilichoumbwa. Changanya viungo na chumvi na pilipili. Unaweza kuongeza kitoweo chako unachopenda.
Tenga mayai 2 ndani ya bakuli, ongeza kefir, chumvi, sukari. Piga whisk vizuri na kuongeza unga uliochujwa na soda ya kuoka. Kanda unga.
Paka mafuta chini ya duka kubwa la chakula na mafuta, mimina unga kidogo, panua ujazo na mimina unga uliobaki hapo juu. Weka mipangilio ya kuoka na subiri saa moja. Kisha geuza keki upande wa pili na uondoke kwa dakika nyingine 20.
