Uko karibu kupika samaki kwenye jiko la polepole. Wapi kuanza? Jinsi ya kuchagua hali ya kuifanya iwe kitamu? Maswali haya na mengine yanaibuka wakati unapaswa kupika samaki kwa mara ya kwanza. Lakini kila kitu kitafanya kazi mara ya kwanza.
Ni muhimu
- Samaki (peeled) - 1.5 kg
- Cream cream - 200 g
- Maji - 50 ml
- Kitunguu cha balbu - 1 pc.
- Karoti - 1 pc.
- Viungo vya samaki - 20 g
- Pilipili nyeusi - 5 g
- Chumvi - 1.5 tsp
Maagizo
Hatua ya 1
Chambua samaki kutoka kwa mizani, utumbo, osha, kata vipande vipande. Acha kichwa na mkia kwa supu ya samaki, tutafanya kazi na wengine.
Hatua ya 2
Weka cream ya sour (yaliyomo kwenye mafuta) kwenye bakuli.
Hatua ya 3
Weka viungo vya samaki kwenye cream ya sour. Mchanganyiko wote wa viungo tayari na pilipili kando, chumvi, basil, nk zinafaa. Kwa njia, ikiwa una mchanganyiko wa samaki aliye tayari bila chumvi, ongeza chumvi kando. Cream cream inapaswa kuwa na chumvi.
Changanya viungo na cream ya sour.
Hatua ya 4
Panua kila kipande cha samaki vizuri na cream ya siki na uweke jiko la polepole.
Hatua ya 5
Kata vitunguu na karoti vipande vipande na uongeze samaki.
Ongeza maji kwenye duka kubwa la kupika chakula, ongeza chumvi na pilipili na uweke hali ya "kitoweo" kwa nusu saa.
Kimsingi, baada ya hapo samaki wanaweza tayari kuliwa. Lakini ikiwa unataka iwe laini zaidi na uwe na ganda lenye kupendeza juu yake, wacha tuendelee kupika.
Hatua ya 6
Ondoa bakuli kutoka kwa multicooker, futa maji ya ziada (ukiacha kidogo tu chini) na uirudishe kwenye kitengo cha kupikia kwenye mfumo wa "bake" kwa dakika 20-30.
Hatua ya 7
Pata samaki wetu wenye harufu nzuri kutoka kwenye duka la kupikia.
Hatua ya 8
Funika bakuli la multicooker na sahani na ubadilishe haraka. Huu ndio ukoko wa samaki wetu.
