Ryazhenka ni kinywaji cha jadi cha maziwa ya Slavic ambayo ilitumiwa katika karne ya kumi na saba. Bidhaa hii ya bei rahisi na muhimu inajulikana kwa watu tangu utoto, kwa sababu maziwa ya kuchoma yaliyokaushwa ndio chanzo tajiri zaidi cha prebiotic, kalsiamu na protini muhimu kwa ukuaji wa mwili wa mtoto. Je! Ni nini kingine ni maziwa ya kuchoma yaliyotengenezwa yenye faida sana?
Faida za maziwa yaliyokaushwa
Faida ya maziwa yaliyokaushwa yamekaa katika muundo wake, ambao una idadi kubwa ya vitu muhimu kwa mwili wa mwanadamu, lakini faida yake kuu ni kwamba inachukua urahisi na tumbo. Maziwa ya kuchoma yaliyokaushwa yanaweza kuzuia ugonjwa wa mifupa, kwa sababu ya kalsiamu na fosforasi, ambayo imejaa halisi. Kwa matumizi ya kila siku ya maziwa yaliyokaushwa, shughuli za njia ya utumbo zitaboresha sana, na pia utendaji wa figo.
Hata watoto watapenda ladha ya kupendeza ya bidhaa hii ya maziwa iliyotiwa, lakini watu ambao wanataka kupoteza uzito wanapaswa kukumbuka juu ya yaliyomo kwenye kalori nyingi.
Kwa kuongezea, maziwa yaliyokaushwa yaliyochomwa hukidhi kabisa njaa na kiu. Ikiwa, baada ya kula kupita kiasi, kuna hisia ya uzito juu ya tumbo, glasi moja ya maziwa yaliyokaushwa yanaweza kuondoa kabisa usumbufu, kurudisha afya njema na kuondoa hisia ya utimilifu ndani ya tumbo. Bidhaa hii ya maziwa iliyochonwa inapendekezwa kwa magonjwa ya njia ya biliary na viungo vya ndani, atherosclerosis, dysbiosis na shinikizo la damu. Wataalam wengine wa lishe wanasema kuwa matumizi ya kila siku ya maziwa yaliyokaushwa yatadumisha afya njema kwa maisha ya mtu.
Thamani ya ryazhenka
Mali ya thamani ya maziwa yaliyokaushwa yanahitajika sana katika nchi zingine maarufu kwa bidhaa kama hizo kama mtindi wa Kijojiajia, Kitamisi cha kumis na leben ya Misri. Huko Norway, maziwa yaliyokaushwa yaliyochomwa huitwa "maziwa ya pishi," na wazalishaji wa Urusi hutumia chachu maalum inayoitwa "fimbo ya Kibulgaria" katika utengenezaji wa maziwa yaliyooka.
Chachu hii ni maendeleo ya wenyeji wa Bulgaria, ambao kutoka utoto hula bidhaa za maziwa zilizochonwa, ambazo huongeza maisha yao kwa kiasi kikubwa.
Maziwa ya kuchoma yaliyotengenezwa pia hutumiwa kama bidhaa ya mapambo kwa ngozi. Kwa hivyo, ikiwa utaongeza lita moja ya maziwa yaliyokaushwa kwenye maji kabla ya kuoga na kulala ndani yake kwa robo ya saa, ngozi itakuwa laini na yenye hariri. Kwa ujumuishaji wa mwisho wa matokeo, umwagaji na maziwa yaliyokaushwa unapaswa kufanywa mara kwa mara kwa mwezi (angalau).
Ili kuongeza faida za maziwa yaliyokaushwa, unahitaji kununua bidhaa ya maziwa yenye ubora wa hali ya juu. Wakati wa kununua, ni muhimu kuzingatia tarehe ya utengenezaji na tarehe ya kumalizika muda. Uwepo wa bakteria yenye faida katika maziwa yaliyokaushwa hufanya iwe na lishe sana na yenye thamani, kwani bidhaa hiyo haina rangi bandia na vidhibiti vya ladha. Katika maziwa mazuri yaliyokaushwa, vidonge havipaswi kuelea, rangi yake inapaswa kuwa laini (kama maziwa ya kuokwa), na harufu lazima iwe laini na ikitoa kidogo maziwa ya sour.
