Uji wa ngano uliopikwa kwenye jiko la polepole ni sahani kitamu na yenye afya ambayo watoto watakula kwa raha kubwa. Ikiwa imechemshwa bila maziwa, uji huu unaweza kuliwa wakati wa mfungo.
Jinsi ya kupika uji wa ngano katika jiko la polepole
Ili kuandaa uji wa ngano wa kawaida, chukua glasi 1 ya wapikaji wengi wa mboga za ngano, vikombe 4 vya kupika au maji, 50 g ya siagi (siagi au mboga), chumvi - kuonja, viungo, matunda - kuchagua.
Suuza grits ya ngano na uwaongeze kwenye multicooker. Mimina nafaka na maji, chumvi, ongeza viungo ikiwa inavyotakiwa na uchanganya. Weka "Buckwheat" mode kwenye multicooker. Ongeza siagi au mafuta ya mboga kwenye uji ulioandaliwa. Kutumikia uji wa ngano wa kuchemsha maji kama sahani tofauti au kama sahani ya kando na nyama.
Ili kuzuia uji wa maziwa kutoroka, ikiwa tu, tengeneza mdomo wa mafuta juu ya ndani ya bakuli.
Ili kupika uji wa ngano kwenye maziwa, weka nafaka iliyooshwa kwenye kitanda cha chakula, mimina maziwa, ongeza chumvi na sukari. Weka mode "Uji wa maziwa". Ongeza vipande vya matunda na vanilla kwenye sahani iliyomalizika.
Ikiwa uji wa ngano kwenye duka kubwa huibuka kuwa kioevu sana, badilisha hali ya "Uji wa Maziwa" kuwa hali ya "Joto" kwa dakika 30.
Unaweza kutengeneza cutlets kutoka kwa uji baridi. Ongeza semolina kidogo, yai kwake, changanya kila kitu. Blind patties ndogo na uwape kwenye siagi. Kutumikia moto.
Uji wa ngano na uyoga kwenye jiko polepole
Pika uji wa mtama na uyoga kwenye jiko polepole. Utahitaji: 100 g ya uyoga, vitunguu 2, 100 g ya mboga za ngano, 300 ml ya mchuzi wa uyoga, 3 tbsp. mafuta ya alizeti, chumvi na viungo - kuonja.
Chemsha uyoga, uwape kwenye colander. Friji na ukate laini. Mimina mafuta ya mboga kwenye multicooker, weka uyoga. Washa hali ya "Kuoka" kwa saa 1. Kata vitunguu vizuri. Baada ya dakika 15 ya programu, ongeza kitunguu, kijiko cha mafuta ya mboga kwenye uyoga, changanya na uwashe multicooker tena. Koroga uyoga mara kadhaa wakati wa kupika.
Suuza nafaka vizuri, ongeza kwenye uyoga baada ya kumalizika kwa programu ya Kuoka. Koroga, mimina juu ya mchanganyiko na mchuzi wa uyoga uliobaki baada ya kupika. Kioevu lazima kifunike kabisa yaliyomo. Weka hali ya "Buckwheat" saa 1.
Mchuzi wa uyoga ni kamili kwa uji kama huo. Uwiano wa viungo katika kichocheo hiki ni ladha yako. Chambua na ukate kitunguu, kata uyoga mpya vipande vidogo. Uyoga wa kaanga na vitunguu kwenye mafuta ya alizeti, chumvi na pilipili. Kioevu hupuka wakati wa kukaranga. Wakati hii ikitokea, mimina maziwa, chemsha uyoga na vitunguu kwa dakika 2 na uzime moto. Weka uji kwenye sahani na juu na mchuzi wa uyoga.
