Coca-cola ni kinywaji ambacho kimeshinda upendo ulimwenguni kote. Inajulikana sana kati ya vijana na kizazi kipya. Ladha isiyo ya kawaida na harufu ya kinywaji hukufanya uchukue kinywaji kingine, halafu ununue chupa nyingine. Je! Soda yetu tunayopenda imetengenezwa?
Ili kujibu swali hili, unahitaji kufanya safari ndogo hadi karne moja kabla ya mwisho. Mnamo 1886, mfamasia anayeishi Atlanta, akijaribu viungo vya dawa mpya, aliunda kinywaji ambacho baadaye kiliitwa Coca-Cola.
Utungaji wa Coca-Cola katika siku hizo za mwanzo ulijumuisha dondoo kutoka kwa majani ya jani la coca, ambayo kokeni ilitumika kwa matibabu. Kiambato cha pili katika kinywaji ni dondoo la tunda la mti wa walnut uitwao cola. Katika karne ya 19, kokeni ilitumiwa sio tu kama dawa, lakini poda yake iliongezwa kwa vinywaji vingi laini ili kuongeza mali zake.
Kwa kawaida, kwa karibu karne na nusu, muundo wa Coca-Cola umebadilika, lakini vifaa vingine vimebaki vile vile.
Hadi hivi karibuni, muundo wa Coca-Cola ulikuwa umeainishwa kabisa, lakini sasa orodha kamili ya viungo imewekwa wazi kwa umma.
- dondoo la kioevu la jani la coca, kingo hii imebaki kutoka nyakati hizo za zamani;
- kafeini, ambayo ina mali ya kusisimua na ya kuchochea. Watu wachache wanajua kuwa chupa ya 500 ya cola hutoa mwili kwa kawaida ya siku tatu ya kafeini;
- asidi ya limao. Hii ni kihifadhi asili ambayo inahakikisha uhifadhi wa kinywaji kwa muda mrefu, kwa njia, na bidhaa zingine nyingi za chakula pia;
- juisi ya chokaa ni jamaa ya limao tuliyozoea;
- caramel, ambayo hupatikana kwa kupokanzwa sukari kwa muda mrefu. Ni caramel ambayo hufanya ladha isiyo ya kawaida ya kinywaji;
- dioksidi kaboni ni dutu inayofanya kinywaji kiwe kaboni;
Kimsingi, muundo wa kawaida wa kinywaji chochote, lakini vitu vya kupendeza zaidi vitaendelea zaidi:
- asidi ya orthophosphoric, ambayo huathiri enamel ya jino, na kusababisha uharibifu wake;
- vitamu anuwai, kama vile cyclamate na derivatives zake, aspartame na zingine, hatari ambayo imethibitishwa kwa muda mrefu;
- nyongeza E 211, i.e. benzoate ya sodiamu. Kwa ujumla, benzoate ya sodiamu - wakala wa antifungal na antibacterial, kwanini imeongezwa kwenye kinywaji - haijulikani kabisa, lakini, hata hivyo, iko katika Coca-Cola;
- carmine - rangi inayompa kinywaji kivuli chake cha kahawia-caramel. Carmine ni ya asili kabisa, lakini hupatikana kutoka kwa wadudu waliokaushwa na kusagwa, na kuwa sahihi zaidi, kutoka kwa wanawake wa cochineal. Labda hii ni moja ya viungo kadhaa vya asili katika Coca-Cola.
Kunywa au kutokunywa cola ni jambo la kibinafsi na chaguo la kila mtu, lakini watoto walio na mfumo dhaifu wa mmeng'enyo wa chakula na wazee hawapaswi kupuliziwa kinywaji hiki.
