Matawi ni bidhaa ya kusafisha nafaka na kusaga. Kwa muda mrefu, bran imekuwa ikitumika kama nyongeza ya chakula cha wanyama. Walakini, sasa faida za matawi kwa mwili wa mwanadamu zimethibitishwa na bidhaa hiyo inatumiwa sana katika lishe ya lishe.
Je! Matawi ni nini?
Ngano ya ngano ndio rejeleo la kawaida la kula kwa afya. Kwa kweli, urval ni pana ya kutosha. Unauza unaweza kupata buckwheat ya pumba, mchele, shayiri ya shayiri, rye, mtama. Hii hukuruhusu kutofautisha chakula cha lishe.
Mchanganyiko tofauti hutofautiana katika muundo, lakini wote wanashiriki ubora mmoja wa kawaida. Matawi yana idadi kubwa ya nyuzi, madini na tata ya vitamini.
Faida za bran
Yaliyomo ya nyuzi kwenye bran hufikia 80%. Kwa kweli hii ni ubora muhimu, kwani nyuzi zenye kukubwa hukuruhusu kusafisha matumbo haraka na kwa ufanisi bila kusumbua microflora ya chombo. Kwa kuongezea, nyuzi inachukua vitu vyenye sumu.
Baada ya kuamua kutumia matawi kwenye lishe yako, usisahau kwamba hii ni bidhaa yenye kiwango cha juu cha kalori. 100 g ya matawi ina kcal 165 na zaidi. Kwa hivyo, inashauriwa kula zaidi ya 30-35 g ya bidhaa muhimu wakati wa mchana.
Matawi yana wanga, mafuta na protini ya mboga. Ikiwa ni pamoja na, zina asidi ya mafuta ambayo haijajaa na imejaa. Bidhaa hiyo ina idadi kubwa ya jumla na vijidudu: sodiamu, magnesiamu, chuma, kalsiamu, fosforasi, potasiamu, seleniamu, chromiamu, zinki, shaba, nk. Yaliyomo muhimu ya vitamini E na kikundi cha vitamini B kinamruhusu mtu kuimarisha kinga na hivyo kupunguza uwezekano wa magonjwa ya kuambukiza.
Wanasayansi wengi wanakubali kuwa utumiaji wa matawi katika lishe ni muhimu. Nafaka iliyosafishwa iliyosafishwa haina mali nyingi za faida. Kwa asili, unga uliotengenezwa na nafaka ni bidhaa "iliyokufa", kwani karibu 90% ya vitu vyenye thamani vina vifuko na viini vya nafaka, ambavyo hupotea.
Kwa matumizi ya kawaida ya matawi, muonekano wa mtu umeboreshwa sana. Ngozi hupata rangi yenye afya, nywele zinaanza kung'aa, kucha zinakuwa na nguvu. Ndani ya siku chache, utendaji wa matumbo umewekwa kawaida, kuvimbiwa hupungua. Bran hukuruhusu kuboresha michakato ya metabolic, kupunguza mkusanyiko wa cholesterol. Hata dawa rasmi inapendekeza utumiaji wa matawi mbele ya ugonjwa wa kunona sana, shinikizo la damu, atony ya nyongo, atherosclerosis, dyspenia ya ducts bile, prostatitis.
Uthibitishaji wa matumizi ya matawi
Walakini, matawi hayawezi kutumiwa na kila mtu. Ni marufuku kuziingiza kwenye menyu ikiwa kunaweza kuzidisha kidonda cha peptic, colitis, gastritis, enteritis. Katika uwepo wa aina sugu ya ugonjwa, matumizi ya matawi huonyeshwa tu baada ya kushauriana na daktari wa magonjwa ya tumbo.
